鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。 鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。 鸭肉和板栗相克，两者食用会中毒。 鸭肉和鳖相克，两者食用会引起腹泻、水肿、阳虚。
与生花生相克的食物如下： 1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而生花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。 2、毛蟹：生花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后其生化反应复杂，也许对健康不利。 3、黄瓜：生花生与黄瓜两者搭配一起吃，极容易造成腹泻。 4、蕨菜：蕨菜性寒凉，而生花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与...[详情]
食物是我们都要吃的，无论是主食还是辅食及水果，都是我们每天必不可少的食粮。那么，对于食物相克与食物最佳搭配的了解对我们人类就非常重要...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
喜欢吃的食物中钻出虫子，想必不论是谁，即便是再喜欢的食物都瞬间让人难以下咽。 商场称同批未售产品已封存，相关部门已介入调查 2015年10月29日晚上，裴女士在深圳宝安的吉之岛购买了一盘烤鸭，可吃到一半才发现，大大小小的蛆虫正从鸭身跑出来。11月2日，记者了解到市场监督管理部门已经介入调查。 吉之岛烤鸭爬出蛆虫 10月29日下午，裴女士的母亲来到位于宝安中心区的吉之岛商场，在...[详情]
近期由于股市起伏较大，不少股民对此一筹莫展，有的甚至跳楼自杀，给居民家居安带来严重影响，医院心理科求诊患者越来越多。从6月15日至今，大盘从5100点高位狂泻，超过千家上市公司股票在三周后股价几乎被腰斩，股民们纷纷叫苦不迭。最近两天股市止跌回升，能不能解套、要不要入市，又成了股民们现在最关心的事情。随着股市变动，股民也充满了抑郁、焦躁的波动情绪，有些停药多年的患者在近日炒股后，...[详情]
两名大学生相约到同安文山游玩，下山时迷路与外界失联。细心的村民发现他们留下的背包，及时报警。经过3个多小时的山林搜救，民警联合两支救...[详情]
“羊肉串”是用鸭肉做的，那膻味又是怎么来的呢?在哈市从事多年烧烤行业的赵先生向记者透漏了其中的猫腻：假羊肉串大部分是用鸭肉加羊油串成...[详情]
