低筋面粉跟麦心粉安全知识
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
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低筋粉和高筋粉的区别
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
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低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]
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麦芯粉与高筋粉的区别
在日常生活中，很多人喜欢吃面点食物。有一种面粉叫做麦芯粉。那么，麦芯粉与高筋粉的区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
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低筋粉是什么
第1点面粉是我们在生活中常用到的一种面粉，那么什么是低筋面粉呢？今天小编就来为大家介绍一下吧。...[详情]
低筋面粉跟麦心粉安全新闻
现在很多人都注重健康养生，尤其是在饮食方面。因此，全麦食品渐渐成了健康饮食的首选食品之一。可是，麦片里含有多少食品添加剂，恐怕就不是人人都清楚了。近日，网上流传一个说法，称“营养麦片、全麦面包不能常吃，其中大多含有添加剂，常吃对身体会造成损害。”果真如此吗?随后，记者对乌市超市、蛋糕店进行调查时发现，很多市面销售的全麦食品中确实含有添加剂。近日，记者在位于复兴西街的蛋糕店出售的全麦面包的配料栏中看到，全麦面包中不仅有面粉、油、糖，还有山梨酸钾等食品添加剂，在其他几家蛋糕店中也发现同样情况。在乌兰西大街的一家超市，出售的全麦饼干的配料一栏中，无一例外的写着各种添加剂的名称。但经...
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暖心！妻子陪女儿高考 丈夫心梗获邻居救助
6月8日早上，正当考生准备迎接高考综合科目的考试时，济南无影山附近一小区内却“悄然”发生了一起爱心救助事件。8日早上6：00，邻居在走廊里打的一个电话引起了市民王刚的注意。“好像是在给120打电话，我在客厅里听见他的声音越来越弱。”王刚说，担心邻居身体状况，他便到走廊里看了一眼，“脸色煞白，脉搏都快没了，很符合心梗症状。”王刚随后拨打了120急救电话，并找出自己治疗心梗的急救药...[详情]
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如何跟领导相处
在职场上，与领导相处的好与坏，深与浅，基本决定着你职场的高与低，所以无论说话还是办事，都有些忌讳不能触碰：一、不与领导争三种情：1.伯乐情——在单位里经常会搞一些人才推荐，可是就有些人偏偏与领导争这个伯乐情，比如，你们部门小张是你与你们的领导一起推荐的，最后被公司采纳，小张得到了提拔，这个时候，有很多人喜欢与领导争这个情，标榜是自己的功劳，是自己的意见起了决定性作用等等，这是非...[详情]
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男子突发心梗 医院及时抢救
来自长治清华厂的王先生今年66岁，于8月7日凌晨2时许无明显诱因出现胸痛，伴有胸闷、气促等症状，紧急就诊于长治市某医院，经心电检查显...[详情]
低筋面粉跟麦心粉安全产品
增肌粉
增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体瘦体重和分解脂肪的人们来说，这是一种优秀的蛋白质营养补充剂，而且男女性皆宜。...[详情]
周边产品
蛋白质粉
蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质...[详情]
蛋白质粉
蛋白质粉，采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白，或几种蛋白组合体。为人...[详情]
与低筋面粉跟麦心粉相关的文章
高筋粉、全麦粉、低筋粉……如今，市场上各式包装、不同种类的面粉算得上琳琅满目、花样百出。那么，咱在购买面粉时，质量要咋鉴别？怎么识别面粉...[详情]
所谓虚荣心就是扭曲了的自尊心。虚荣心男女都有，但总的说来，女性的虚荣心比男性强。因此，虚荣心带给女性的痛苦比男性大得多。那么，为什么女人虚荣心更强？女孩虚荣心作祟怎么办呢？一起来了解这方面的女性心理安全小知识吧！什么是虚荣心？ 爱美之心和荣誉感太强，超过了一定的度，才变成了虚荣心。虚荣心表现在行为上，主要是爱慕虚荣，盲目攀比，好大喜功，过分看重别人的...[详情]
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它能漂白面粉，同时加快面粉的后熟，并且还能生成新的化学成分对面...[详情]
随着人们生活水平的不断提高，家庭面临的火灾区危险性也在相应增大。因此，掌握家居消防安全知识及安全逃生方法很重要。以下是佰佰安全网小编为您整理的低楼层火灾自救逃生的方法，供您参考。家庭低楼层火灾特点 现代家庭陈设、装修日趋增多，用电、用火、用气不断改善，发生火灾机率相应地增大。居民家庭起火，往往具有燃烧猛烈、火势蔓延迅速、烟雾弥漫、易造成人员伤亡等火灾...[详情]
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