自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"其中五谷指的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。而明末张景岳所著《类经》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麦、黄黍”。民间所说的五谷杂粮，一般是指“稻、黍、稷、麦、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黄米或玉米;稷指的是小米;麦指的是大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类;菽指的就是一般豆类，例如大豆、绿豆、红豆等;杂粮指的是除了水稻、小麦以外的杂食，例如核桃、薏仁、南瓜子等。 大家都知道，五谷杂粮较一般经过加工的细粮要营养得多，但实际上每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的...
《中国居民膳食指南（2016）》也强调“谷类为主”。按照考古证据和古书记载，五谷有两个版本，一个是“麻（亚麻籽）、菽（shū，豆类）、麦（小麦）、稷（jì，小米）、黍（shǔ，大黄米）”，另外一个为“稻（水稻）、菽、麦、稷、黍”。无论哪个版本，五谷都不仅包括谷类，还包含大豆，甚至种子。由此可见，古人很重视豆类，这和今天营养科学中豆类和谷类有“蛋白质营养互补作用”的说法暗合。近...[详情]
玉米。对于生长于农村的孩子来说，玉米再也熟悉不过了。它含有丰富的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、淀粉等营养成分，准妈妈经常吃了可以增加肠胃蠕动，加快新陈代谢。尤其是里面含有的谷氨酸对于胎儿的大脑发育有益处，还能预防口腔溃疡、口角炎等核黄素缺乏的作用。 荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素，能够促进胎儿发育还能增强准妈妈的身体免疫力。尤其是其中的烟酸明显高于其他的粮食作物，并...[详情]
“秋季让宝宝吃些五谷杂粮益处多”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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5月8日下午，四川省南充市南部县，一名五旬男子外出干农活时，被雷电击中身亡。事情发生在8日下午两点半左右，南部县大桥镇方金村，一名五旬左右的男性村民，在外出干农活时被雷电击中。 事发后，医护人员赶到现场抢救，但抢救无效身亡。封面新闻记者从当地镇府获悉，目前相关善后事宜正在进一步展开。在这起案例中，佰佰安全网提醒老年朋友一定要多些自我保护意识，出行时要注意个人人身安全，防止发生意外。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
昨天，厦门依然在暖湿气流控制之下，早晨被雾气笼罩，能见度不高。到了午间，气温快速上升，白天最高气温升到28℃左右，加上较高的湿度，感觉有些闷热。四月，天气多变，冷暖、阴晴不定。这主要是由于大气环流形势开始发生调整，冷暖空气处于势均力敌的状态，同时太阳辐射也开始加强。未来几天，厦门上空都在西南气流控制下，气温不断回升。今天最高气温会升到30℃左右，夏天的感觉又浓烈起来，午后岛外易...[详情]
被困者在救援队员的帮助下下山。救援队供图“五名大学生被困滚蛋谷。”28日深夜10点半，曙光救援队得到了110指挥情报中心的指令。队长王刚随即与报警的大学生取得联系，同时派出25名队员组成第一梯队，赶赴滚蛋谷展开搜索。因为被困大学生凭着印象说出的位置并不准确，第一梯队搜寻了3个小时也没找到人。随后，王刚决定利用无人机前往搜索。这架用于夜间作战的无人机下挂着一个灯。队员们告诉被困...[详情]
善举托举希望，爱心传承美德。8月30日上午，海南槟榔谷黎苗文化旅游区“贫困学子爱心资助计划”签字仪式在景区运营会议室如期举行。 ...[详情]
仲女士一家三口在广州市天河区的鸿德国际酒店一楼西餐厅就餐，期间点了一份蒜蓉焗龙虾，可令仲女士没想到的是，他们竟在这份龙虾里吃出了口香...[详情]
