香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
7月4日，湖北阳逻线后湖大道站，两位大妈带着3个小孩乘坐电扶梯，由于没站稳扶好，差点一起摔倒，关键时刻，一位红衣保洁阿姨5秒不到冲了上去，将他们5个人顶住。 值班站长陈根介绍，当时他还记忆犹新，他说，“情况比较严重的情况下，可能导致两个大人带三个小孩都会摔下电梯。” 如果保洁阿姨没有冲上去顶住，5个人滚下电梯后果将不堪设想，幸好保洁阿姨及时出手。佰佰安全网提醒您：进入公共场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置，多掌握些生活应急常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
今年开始，五仁、莲蓉月饼等就不能随意叫了。去年底执行的月饼新标准将遇实施后的第一个中秋，在新标准中，“五仁月饼”明确了五种果仁。另外，标准中对莲蓉月饼的莲蓉含量、水果类月饼的水果含量都做了明确要求。月饼派式特色新增六类记者从昨天举行的中国月饼文化节开幕式上了解到，去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施，因此今年...[详情]
“如果我叫不醒装睡的你，那么关掉空调就可以。”18日午后，我市最高温超过35℃，有市民喊着，自己是靠着空调来“续命”的。要告诉你的是，这还不算什么，今日开始，全市将出现持续高温天气。21日起，大部分地区最高气温达37℃，局部地区甚至超过39℃。再发高温黄色预警信号 18日的火热，大家有目共睹，直到17时30分，高温君还依然恪尽职守，气温达到34.8℃。昨日15时10分，市气象...[详情]
蒋女士在珠江路一商场附近正常叫车，可后来发生的一系列纠纷，却让蒋女士始料未及。到底怎么回事呢？...[详情]
近日，诈骗团伙成员多次冒充孩子名义向家长发短信，要求家长替孩子报名参加知名大学培训班，并称能拿到教育学位证书，但需立即交纳学费。有的...[详情]
