食品干燥剂是什么 食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
磷脂作为一种细胞代谢的主要物质，不仅具有不可替代的营养保健功能，同时作为一种结构特殊的天然化合物在食品加工和制备过程中有着特殊的功效。实验研究证实，磷脂具有乳化、溶解、润湿、抗氧化、发泡、晶化控制、结合蛋白质及防止淀粉老化等理化功能，因而可作为乳化剂、抗氧化剂、抗粘剂、湿润剂、软化剂、分散剂、脱模剂等应用于食品加工业。 磷脂最初被用于巧克力中以降低粘度，以及人造黄油的乳化，...[详情]
制作食品的过程中，有时需要一些香味，有时需要一些颜色，这些香味以及颜色等等就需要食品添加剂。正是因为如此，食品添加剂在大家心中留下了...[详情]
食品中经常会看到干燥剂存在，那么这些食品干燥剂成分是什么？通过佰佰安全网详细的进行了解。...[详情]
入冬以来，我市的天气一天比一天寒冷，因汽车自身故障导致的交通拥堵问题也时有发生。为确保萍城路畅民安，大队民警每天早上7点半在路上开始站岗巡逻，哪里需要，哪里就有交警忙碌的身影，在寒冷的天气下，萍乡交警直属大队民警用爱心又演绎了一个“推车”“加油”的暖心故事。1月18日早上8点，萍矿十字路口一辆红色车辆停在路口未启动，严重影响该路段车辆通行。正在执勤的民警立即上前了解情况，得知该车没油了无法启动，而车主着急带行动不便的孩子去医院做理疗，民警即刻将车推到路边恢复路面畅通，同时把情况报告给带班民警，为了帮他们节约时间尽快前往医院做检查，民警请示上级批准后，立刻拿上油壶前往加油站帮车...
从国家食药监总局官网获悉，为了确保APEC会议期间的食品安全供应，北京市食品药品监督管理局把食品安全监管作为当前一项重大政治任务，认真按照要求和部署，全力做好保障工作。一、加强领导，精细部署。主要领导亲自抓APEC会议食品药品安全保障工作，召开会议，专题研究、动员和部署APEC会议食品药品安全保障工作。成立保障工作领导小组，细化保障任务;各活动点位及定点食品供应企业专项保障工作...[详情]
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
据天津港检验检疫部门的工作人员透露，这些水果的出产果园和包装商均未经过官方注册，货物的标签也不正确。检疫人员一打开箱子，就发现这些水...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，...[详情]
