按香精的状态分类，食用香精包括：液态香精(水溶性、油溶性、乳化性)，其中香味物质占10%--20%，溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精，其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精，其中香味物质占10%-20%，载体占80%-90%。 近年来，粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型：拌和形式的粉末香精、吸附形式的粉末香精、包覆形式的微胶襄粉粉末香精。在食品中添加食用香精的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，食品中加入食用香精是为了掩盖食品的不良气味比如制药行业;增加天然食品在加工过...
湖南省食药监局曝光19批次不合格食品，涉及多个批次的黄鸭叫和包点等产品。根据公告，湘阴县徐记老面馒头店销售的馒头，长沙市开福区友峰包子铺销售的香菇大肉包、豆沙包、银丝卷，笋子包、辣椒包，武陵区李义平包子店销售的馒头、酱油馒头，均检出甜蜜素项目不符合标准要求。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，发酵面制品不得使用甜蜜素。长期过量食用甜蜜素超标的食品，会对人体健康造成一定影响。长沙市开福区花江田园香生鲜店销售的黄鸭叫、长沙市开福区鲜滋味生鲜超市销售的黄鸭叫、廖某在长沙市开福区浏阳河街道毛家垅生鲜市场销售的黄鸭叫，均检出孔雀石绿。孔雀石绿是一...
2014年9月3日清晨六点半，广东深圳，布吉水产品交易市场，执法人员对鱼池的水进行取样。“孔雀石绿物美价廉，在消除鱼类水霉病方面的效果无可替代。”周卓诚是中国渔业协会主任委员。他深知孔雀石绿能致癌致畸，商贩们却还要使用的原因。“这两年有泛滥趋势。”11月25日，周卓诚对记者表示，孔雀石绿已在我国养殖业禁用16年，但它对活鱼防病有“奇效”，让水产品商家铤而走险，偷偷滥用。京津两...[详情]
日前，江苏扬州茱萸湾动物园的孔雀遭游客拔羽毛一事引发网友关注。昨天，记者从该动物园的工作人员处了解到，早在年初，扬州茱萸湾动物园的孔雀羽毛被拔的情况就曾发生，动物园已经采取过相应措施。目前工作人员已经将受伤的孔雀单独饲养，并进行后续治疗。扬州茱萸湾动物园提醒游客，如果发现游客有伤害动物的行为，会选择报警，并根据相关规定追责。4只雄孔雀被拔羽毛近日，扬州茱萸湾动物园的4只孔雀的羽...[详情]
2016年1月28日中午，北京市食品药品监督管理局发布了《2015年执行国家食品药品监管总局食品安全监督抽检情况的公告(第6期)》。...[详情]
广西森林公安通过网民举报线索，迅速出击成功捣毁一非法养殖野生动物窝点，当场查获国家一级保护野生动物绿孔雀9只，抓获犯罪嫌疑人1名。...[详情]
