脂肪是细胞内良好的储能位置，主 要提供热量、保护内脏、维持体温、协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方 面的代谢活动等。老年人脂肪摄入量一般以不超过总热量的25%为宜。适量的 脂肪供给可改善菜肴味道，促进脂溶性 维生素的吸收，供给机体必需脂肪酸， 为机体提供热量，是人体不可缺少的营 养素。但脂肪摄入过多，尤其是动物性脂肪摄入过多，可引起肥胖症、高脂血 症、动脉粥样硬化、冠心病等。故老年 人脂肪摄入量一般应控制在每日每千克体重1克以下，除了各种食物中所含脂 肪外，食用油的选择应尽量少用动物油 脂，而食用豆油、葵花子油、花生油等。 老年人摄入脂肪一定要注意量的多少，摄入过多，会...
在过去相当长的一段时间里，鸡精对健康有益还是有害，一直是人们争论的焦点。在一次中国国际食品及食品加工和包装技术设备展览会上，专家肯定了鸡精对健康有益、味精是绿色食品的说法。 既然味精对人无害，是不是放多少都无害呢，还要有一个限量吗?1987年3月，第19届联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂法规委员会议上决定，取消对食用鸡精加以限量的规定。 美国食品和药品管理局在搜集了...[详情]
“儿童每天需摄入多少钙量？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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为了牟取暴利，购买20余吨工业用盐，分装后冒充食用盐对外销售，使近5吨工业盐流入农贸市场。近日，西安市未央区检察院以涉嫌非法经营罪对程某、杨某依法批准逮捕。今年7月初，来自河南的程某想用工业盐冒充食用盐销售来赚钱，便找到老乡杨某，开始着手实施犯罪。后程某以总共11200元的价格从湖北某公司购买了20余吨工业盐运回西安，并购买了封装机、打线机、电子秤等工具，租用杨某在西安城西一城中村的小加工作坊作为生产场地，雇用多名工人将禁止食用的工业用盐分装成冰凌牌精致加碘盐，再按照每吨2000元的价格售出，短短数日，销往西安市城北各大农贸市场近5吨，获利5000元。假盐一旦流入市场，就会...
国家发改委近日宣布，自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定。 食盐价格明年放开今年5月，国务院印发《盐业体制改革方案》，决定推进盐业体制改革，完善食盐专营制度。国家发改委明确表示，实施盐业体制改革方案、放开食盐价格后，总体来看，食盐市场供应有充分保障，普通食盐价格不会出现异常波动。中国盐业总公司董事会办...[详情]
最近几天的每个下午，向文勇都会到贵州省遵义南火车站一仓库探望5个集装箱车皮，他担心它们会莫名消失。每个车皮里装载的是60吨食盐，盐袋子上写明食盐产地来自300公里外的重庆合川。今年1月1日起，我国延续2700年的食盐划区经营制度被打破。国务院在2016年4月22日正式发布关于盐业体制改革的文件，决定从2017年1月1日开始，盐业企业可以打破地域限制，跨省跨区域销售食盐。 贵州省...[详情]
2017年1月1日起，盐业体制改革进入落地实施阶段。...[详情]
被告人蒋某等用不含碘的工业盐冒充“雪天”牌食盐，销往长沙多个农贸市场、粮油店，仅法院认定的就多达59.64吨...[详情]
