味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。 在糖化熟成的过程中，通过米曲中的酶的作用，糯米中的淀粉和蛋白质分解成各种糖类、氨基酸、有机酸及香气成分，形成本味淋的特有的风味。 味淋的成分主要包括 (1)多种糖份(葡萄糖、异麦芽糖、低聚糖等) (2)氨基酸(谷氨酸、白氨酸、天门冬氨酸等) (3)有机酸(乳酸、柠檬酸、焦谷氨酸等) (4)香气成分(阿魏酸乙酯、苯基乙酸乙酯等)
维生素 不喜欢吃蔬菜的孩子：维生素A可由杏、甜瓜、桃、李子、梅脯、牛奶和蛋中获得；柚子、橙子、草莓和各种瓜类可提供丰富的维生素C。 钙 不喜欢喝牛奶的孩子：低脂的干奶酪、酸牛奶或酸奶酪、甘蓝类菜（如花椰菜）、深绿色有叶蔬菜、小扁豆和强化钙橙汁等，完全可以提供足够的钙。 蛋白质 不喜欢吃肉的孩子：小扁豆、豆腐、各种豆类、花生酱、鸡蛋、鱼、坚果类等可做为日常饮食的蛋白质...[详情]
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近日，网上出现一段影片，一名壮男在香港乘坐地铁，见车门已关，为赶上车竟不顾安全，徒手将月台闸门及车门硬生生掰开。除了车上乘客为之侧目，其粗暴行径也受网民非议。当时，地铁刚关上车门准备离站，一名身穿背心短裤、背着背囊的男子看似赶车心切，竟急步上前徒手将门硬生生掰开。成功拉开一条小缝后，地铁车门应声打开，不知是否有地铁职员发现他的冲动行为为了避免受伤而主动将车门打开。成功“开门”后，该男子神气地大步迈入车厢。车内目睹事件发生的乘客不禁为之侧目，并向这位非常冲门客投以鄙视眼光。 视频上传网络时还用英文配文大赞“我的男朋友”，疑似是男子的女友拍摄后上传的，言语间皆是自豪的口吻。不少网...
井盖污水外冒，几次整治后问题却仍旧存在，居民备受困扰。昨日，家住后埭溪路附近金象嘉园的市民陈先生致电热线968801反映，小区门口因为下水道堵住，污水时常从几个井盖汩汩溢出，下雨时甚至会“顶”开井盖，臭气熏天。究竟怎么回事？记者进行走访。下水道被堵吃着面闻着臭陈先生开了家面馆，在金象嘉园侧门楼下的店面，店门口小路上的几个井盖让他困扰。“这3个井盖经常往外冒污水，已经一年多了。...[详情]
近日，江西南昌某高校男生在宿舍吃火锅染头发，并发视频炫耀。接到网友举报后，一小时内，南昌消防便“顺着网线”找到该寝室，搜出了违规电器...[详情]
近日，杭州的一户人家，四口人在冷气足足的密闭房内烧午饭，欢声笑语吃海鲜，结果两名女性、一名儿童相继倒下，送医后被查出煤气中毒。...[详情]
