火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。 火锅用消泡剂违法吗?佰佰安全网小编经过调查发现很多火锅店在高汤中都使用消泡剂，为了去除高温加热导致的肉类等食物出现的泡沫。火锅中使用消泡剂是可以的，消泡剂是国家允许使用的，但是在火锅中使用必须是可以食用的消泡剂，而且是可以在火锅中使用的，就像乳化硅油的使用范围是饮料、啤酒，如果...
食品工业生产中，特别是豆制品的加工处理中，产生少量泡沫是正常的，但泡沫过多，会引起加热溢出和发酵的外溢，从而造成浪费和环境污染，工业中向加热锅或发酵罐中加入消泡剂，其作用效果取决于消泡剂的性能和扩散能力，因此一般采用合成消泡剂，并通过机械搅拌来增加扩散速度，或者借助加入载体或分散剂，促使消泡剂快速分散，消泡剂在我国食品添加剂分类中属第3类。 豆制品用消泡剂的危害是什么?正常...[详情]
很多人都吃过豆腐，但是不知道怎么制作豆腐，做豆腐用的消泡剂是什么成分?消泡剂能食用吗?大家可以听一听佰佰安全网小编的介绍。...[详情]
长沙的张先生很烦恼，住校的女儿头上染了虱子，他也被女儿传染了头虱。邻居告知，用敌敌畏洗头可以驱虱。他照做后没多久便出现呕吐等中毒症状，被家人紧急送往长沙市中心医院急诊科抢救。38岁的张先生家住暮云镇，女儿小静在城区读初中，平时都在校寄宿，只有周末才回家休息。5月26日上午，小静从学校回来，跟妈妈说头皮发痒，反复洗头数次都不见好转，妈妈当时也没有引起重视。当天晚上，小静和爸爸靠在沙发上一边看电视，一边聊天。5月27日下午小静返校后，张先生隐约觉得自己头皮有些瘙痒，妻子帮他检查头皮，竟看到有黑色的虱子在四处乱爬。张先生四处打听驱虱的方法，邻居阿姨告知他一个偏方，用（稀释的）农药洗...
受伤留守男童。4月3日，达州市达川区赵家镇顺顺和哥哥在家玩耍，顺顺洗澡不料使用的是开水，当即造成背部多处地方重度烫伤，烫伤面积达16%，为了怕家长知道，他用创可贴处理。达州市中医学校附属医院医生表示，目前顺顺刚度过休克期，病情稳定。直接用开水浇淋背部用创可贴处理4月6日上午，记者在达州市中医学校附属医院外科病床上见到了受伤的顺顺。记者注意到，俯卧在床上的顺顺，不时从口中发出痛...[详情]
在宝安的某小区，李某在小区门口遛狗，没有牵绳的小狗忽然跑到一边，舔了马某的孩子。马某认为小狗差点咬到自己孩子，便建议李某给狗拴上绳子。可是李某认为如果咬到人可以赔偿，没咬到不用小题大做。双方因此发生口角，在争执过程中李某动手殴打了马某，致其轻伤二级。宝安区人民检察院以故意伤害罪批准逮捕了李某。在宝安区西乡街道某物业保安室门口，陈某散养在公司院子里的小狗舔了肖某的裤脚，被“吓到”...[详情]
爱美女士7年前采用一种叫“骨粉”的注射材料隆鼻，导致鼻子红肿变形，由于隆鼻材料与自身组织紧密粘连在一起，直到昨日才在中南医院整形美容...[详情]
上虞区市场监督管局在城区范围内的饮品行业开展专项整治行动，查处侵害消费者权益的违法行为，揭开部分违法经营奶茶店、鲜榨果汁店的众多猫腻...[详情]
