1、菌落总数 菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其pH值、培养温度与时间、计数方法等)培养后，单位重量(g)、容积(mL)或表面积(cm2)上，所生成的细菌菌落总数。 2、大肠菌群 肠杆菌科的埃希氏菌属，柠檬酸杆菌属，肠杆菌属和克雷伯菌属统称为大肠菌群 。它们均来自人或温血动物肠道，不形成芽孢，在35-37℃条件下发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌。这些细菌是寄居于人及温血动物肠道内的常居菌，它随着大便排出体外。食品中如果大肠菌群数越多，说明食品受粪便污染的程度越大。故以大肠菌群作为粪便污染食品的卫生指标来评价食品的质量，具有广泛的意义。 3、...
反映肺通气功能的最常用的几项肺功能指标如下： 1、肺活量：是深吸气末尽力呼出的气量，正常成年人约为2400-3400毫升。阻塞性通气障碍时该值正常或轻度降低；限制性、混合性通气障碍时该值轻度降低，明显降低。 2、肺总量：是深吸气后肺内所含的气体总量，它等于肺活量加残气量。阻塞性通气障碍时该值轻度升高；限制性：轻度降低，混合性：不定。 3、残气量/肺总量：残气量与肺活量之...[详情]
我们每天都要用到化妆品，那么，您知道什么是化妆品检测吗，化妆品的检测指标有哪些呢，下面小编来给您一一作答。...[详情]
一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，批发价只卖3毛。这些成本极低的劣质食品一路从省会长沙，通过一张庞大的销售网络流向市、县、村，有些还远销全国各地，最终被孩子们吃掉。黑龙江齐齐哈尔。5月12日下午4点，民航路小学附近的小卖铺里挤满了挑选零...
北京普通小客车指标今年减1万，新能源车指标增加 1月19日了解到，北京2015年小客车指标为15万个，普通小客车指标为12万，比去年减少1万;新能源指标3万，比去年增加1万。以后北京市小客车指标额度及配置比例将向新能源车倾斜，未来新能源指标将逐年递增。 普通小客车指标减少1万 据北京市小客车指标调控管理办公室介绍，根据《北京市小客车数量调控暂行规定》及其实施细则的有关规定，...[详情]
记者从河北省市场监督管理局了解到，为切实做好新冠肺炎疫情防控工作，河北省市场监督管理局、河北省卫生健康委员会联合印发《关于对场所环境和食品开展核酸检测工作的通知》，对商场、超市、海鲜市场、农贸市场、贮存服务提供者等场所环境样本，以及食用农产品、进口食品、机关企事业单位食堂工作人员开展核酸检测。河北各地将根据地方疫情防控工作实际，以从北京新发地等市场购入的食用农产品及进口食品为...[详情]
食品检测标准，应当与时俱进。食品检测标准的制定权，必须归到权威部门。相关部门也应该加强制定食品安全标准的工作，严格规范使用食品添加剂...[详情]
近日，河北省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、调味品、饮料、餐饮食品等10类食品57批次样品，检验结果全部合格。...[详情]
