按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...[详情]
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...[详情]
校车的安全性取决于校车驾驶员，2016年国家对校车驾驶员如何规定的呢？小编在文中为您介绍一下。...[详情]
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的公告，GB 2760-2014将于2015年5月24日起实施。新标准主要变化新标准依据JECFA风险评估报告科学调整食品添加剂的使用范围及使用量，对食品添加剂使用的规定更加完善，从而更有利于政府监管部门...
据日本媒体１１日报道，位于日本九州南部的新燃岳火山当天早晨发生小规模喷发，喷烟高度达到约３００米。这是该火山时隔６年再次喷发。 据日本气象厅发布的消息，此次喷发发生在当地时间１１日５时３４分（北京时间４时３４分），附近的鹿儿岛、宫崎两县气象台已派遣工作人员前往现场确认详细情况。目前尚无人员伤亡及其他损失报告。气象厅当天还宣布，新燃岳火山目前仍保持活跃状态，且近期还可能出现更大规...[详情]
食品安全问题我们不能完全杜绝，但可以尽最大可能的避免，但这一切都依赖于食品安全法的有效执行。3月10日，据2015年两会消息称，经历了修订的《食品安全法》预计2015年上半年出台。新版本中，监管部门拟通过更严格的处罚措施，改善公众满意度不高的食品安全状况。 《食品安全法》由国家食品药品监督管理总局负责修订，2013年10月第一次向国务院报送。2014年5月，国务院常务会议审议通...[详情]
大家要注意了！从2月1日起，以下这些与日常生活息息相关的新规将正式实施，希望大家提前了解一下。...[详情]
“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]
