蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
中筋面粉也叫做多功能面粉，在市场上比较常见，因此也容易购买得到，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
3月18日，太湖县女子宋华迪被刚刚离婚还不到一周，竟被前夫汪某用刀将脸上刺破多处，并将右眼球挖掉，左眼皮不能动，双手手筋挑断，开水烫头和脸等身体多处。记者25日获悉，对于宋某的病情，太湖县寺前镇党委政府将持续跟进，稳妥解决，积极做好善后工作。经了解，1976年出生的汪某，系太湖县寺前镇马龙村人。1980年出生于徐桥镇的宋某，后嫁给汪某。因夫妻感情不和，汪某与宋某于今年3月12日正式离婚，离婚之后依然在共同租赁的房屋内居住。3月18日清晨，汪某与宋某因夫妻生活一事发生冲突，汪某发现宋某与别的男人聊天，汪某气愤不已，随后拿刀刺伤宋某眼睛和手，并将开水倒在宋某身上，致使宋某眼睛受损...
炸鸡是不少人喜欢的食品之一，然而长期食用对身体健康并不有利。近日，就有孩子因为长期吃炸鸡，而导致性早熟的现象发生。汉口一位妈妈因孩子的乳牙全部提前脱落，满脸愁容;更让妈妈烦恼的是女儿的胸部已经发育成12岁左右的少女，爱女心切的她带着8岁的女儿涵涵(化名)到武汉市汉口医院就诊。妈妈说，涵涵从小就胖胖的，非常挑食，平时只爱吃肉，每餐必须要有肉，最爱吃炸鸡，每周都会去吃洋快餐，少则3...[详情]
街头忙碌的滴滴外卖小哥 实习生张潇尹 摄4月11日17时，外卖接单高峰期来临，无锡锡山润发购物中心，身着不同颜色制服的外卖配送员匆忙进出商场。“订单数已翻了3番，一般到晚上12点之后才配送完毕。”一位身着美团外卖的配送员一边小跑，一边回应记者的采访，而更多的外卖小哥对记者的采访请求连说抱歉没有时间。上述场景只是江苏无锡外卖补贴大战的一个缩影。而为了争夺无锡市场，滴滴、美团和饿...[详情]
2月19日零点后，郑爽在小号发微博称“穷疯了”，之后更自己留评论：“一人给我一块我有70多万，一人给我100我明天就去买房，扣完税也...[详情]
90后男青年孙某大学毕业后来到南京找了一份工作，他与另三个青年合租一间民房。因不满月薪3000元，几人聊着就聊偏了，有人提议到河西地...[详情]
