羊肉注胶肉安全知识
识别“注胶肉”有一些简易方法：一般来说，注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红，摸着发粘，吃起来口感极差，而正常的牛肉呈暗红色，味道鲜美。 一摸肉质，注胶牛羊肉比正常的牛羊肉硬，柔软度不够; 二观颜色，卡拉胶为淡黄色粉末，注胶肉的颜色会与正常白条肉不同; 三闻气味，对于仅为增加重量的不法商贩而言，多采用工业用卡拉胶，工业用胶是有刺激性气味的，仔细辨别与正常肉的气味是有差异的。 接下来给大家介绍下识别注胶肉的方法?根据水分含量特性鉴别。正常肉、PSE肉与注水肉的本质区别是前两者肌肉中的含水量不增加，而后者含水量显著增加，因此，根据水分含量这一特性即可初步将注水肉与正常肉、P...
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什么是注胶肉
接下来看下识别注胶肉的方法?识别“注胶肉”有一些简易方法：一般来说，注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红，摸着发粘，吃起来口感极差，而正常的牛肉呈暗红色，味道鲜美。 一摸肉质，注胶牛羊肉比正常的牛羊肉硬，柔软度不够; 二观颜色，卡拉胶为淡黄色粉末，注胶肉的颜色会与正常白条肉不同; 三闻气味，对于仅为增加重量的不法商贩而言，多采用工业用卡拉胶，工业用胶是有刺激性气味的，仔...[详情]
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注胶肉如何分辨
注胶肉和正常猪肉从外观上看很难分辨，甚至保鲜效果和色泽比一般猪肉更好一些，看不到有水分析出，真是很难搞定。 分辨的方法只能是用手摸肉的切面，注胶肉切面光滑，有胶感特质;另一个办法就是事后鉴别——注胶肉下锅煎炒时砰油、粘锅，注水肉不宜炒烂，嚼不动，口感差，没有猪肉的自然香味。记住，如果您买到这样的肉，下次就别到哪个摊位去了。 接下来看下识别注胶肉的方法?水分损失检测法。...[详情]
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注胶肉是如何制成的
前段时间注水肉刚曝光，作为注水肉的升级版，注胶肉越来越多的出现在市场上，那么注胶肉是如何制成的呢？下面佰佰安全网会给您答案。...[详情]
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注胶肉为什么不能吃
注水肉的升级版注胶肉曝光后，不管是网上还是电视上都能看到注胶肉。很多专家也提醒人们识别注胶肉，注胶肉不能吃。一些人疑惑：注胶肉为什么...[详情]
羊肉注胶肉安全新闻
夏季食品安全问题频频发生。近日，瑞安一市民在附近农贸市场花100元居然买到的是“注胶虾”，这究竟是怎么回事? 剥开虾壳，虾里有明显的胶状物质 日前，温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾，回家后发现大虾体内竟然被注射了不明胶状物。当日下午，瑞安市市场监管局玉海所介入调查，当事水产摊贩已退还郑女士100元购虾款。事件 虾身里掉下些胶状物质 7月13日，家住瑞安陶山的郑女士在城区的南门农贸市场买了三只大虾。这三只虾重七八两，她表示这种大虾以前只在酒店里吃过，看到菜市场也有卖还是第一次，所以买了几只准备带回家让老妈做个好菜，买这三只虾郑女士支付了100元。然而回到...
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温州“注胶虾”事件立案调查 或触犯食品安全法
近日，“瑞安市民买到‘注胶虾’”消息再次引发社会对食品安全问题的关注，目前该事件已立案调查。据法律专家介绍，生产销售问题虾或触犯食品安全法。温州瑞安市市场监管局玉海所副所长杜晓隆说，他们将虾里取出的胶状物送检测机构进行DNA检测，将根据结果再对当事者做出处理。据报道，瑞安市民郑小姐在当地南门农贸市场买到含有胶状物的大虾一事引关注。记者昨走访市区各大农贸市场与超市，在市区大南门农...[详情]
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小龙虾添加罂粟壳 注胶虾胶状物待检测
近期，继温州“注胶虾”事件后，监管部门在执法检查食品安全时发现，一些不法商贩加工小龙虾时违规添加罂粟壳，令人难以置信。下面跟着本安全网小编一起来了解事情经过。昨天，省政府新闻办举办2015全省肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动新闻发布会，省食安办除公布从3月1日至6月10日的集中整治情况外，也就目前的餐桌安全问题进行了解答。在这100天里，全省共受理举报2406件，查处1...[详情]
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羊肉注胶肉安全产品
防漏胶
防漏胶是一种高分子胶水，可用于卫生间、浴室、厨房等各种材质水管道的修补。...[详情]
周边产品
瓷砖胶
瓷砖胶又称陶瓷砖粘合剂，主要用于粘贴瓷砖、面砖、地砖等装饰材料，广泛适用于室内外陶瓷墙地砖、陶瓷马...[详情]
密封胶
密封胶是指随密封面形状而变形，不易流淌，有一定粘结性的密封材料。是用来填充间隙、以起到密封作用的胶...[详情]
与羊肉注胶肉相关的文章
市场上出现了比注水肉更恶劣的做法，通过注入化工用卡拉胶和血水的混合液“加工”成的注胶肉，“注水肉”升级成“注胶肉”。那么，为了吃着放心，...[详情]
食品安全事件频发致使人们对食用产品的安全性要求更加重视，在这种情况下，无污染、绿色的有机羊肉如雨后春笋般蕴育而生。草原兴发、小肥羊、苏尼特羊等知名品牌不断涌现。那么，有机羊肉更健康吗?今天小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，一起来了解下吧。 什么是有机羊肉有机羊肉是指有机羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相...[详情]
羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。而随着越来越多的无公害产品的出现，无公害羊肉的出现也是获得了...[详情]
生活中经常会遇到这样的事情，一个APP出了bug，别人都薅了一堆的羊毛，织毛衣都够了，而我们却不知道，是看新闻才知道有过这种好事。 或者说一个明星的艳照都已经在网络上疯传，甚至已经有人5毛钱售卖赚了几万的时候，我们却只能从新闻资讯知道这件事情，看那些傻逼记者写的满满的马赛克的裸照。 据传因为疑似色情擦边球而下架的小红书，就完美演绎了这个悲剧。热闻...[详情]
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