接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低于冰点的环境中冻结，适用于储存动物性食物等。冷冻法可以使食物保存较长的时间不变质。但是长时间存放，虽然食物的质且变化不大.但水分减少，其背养价值降低，吃起来口感也不好。另外，两种以上食物存放在同一个冷冻...
如果是常温情况下保存母乳的话，也要注意根据不同的母乳来进行不同时间的保存，比如像初乳。所谓的初乳一般是产后6天之内挤出的奶，这种母乳一般可以在27-32℃的常温下可以保存12个小时。而一旦时间过了的话，不仅初乳中的营养会发挥同时还有可能会出现变质的情况，这个时候千万不要给新生儿饮用，以免导致宝宝出现腹泻的情况。 还有一种是成熟母乳，一般情况下这种母乳是产后6天以后挤出的奶，...[详情]
1. 低温保存 低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。 2. 高温灭菌 食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。 3. 脱水干燥 脱水干...[详情]
在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧 化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感...[详情]
如果说我们想要彻底的消灭arp攻击，那么我们需要了解一下arp攻击原理及解决方法。那么佰佰安全网上的arp攻击原理及解决方法是什么呢...[详情]
我国留守儿童的生活状况调查及分析 1、父母外出打工地点在此次调查的11个省(市、区)中，留守儿童的父母有43.3%都在“省外”打工，在 “本省其他市”打工的人数所占比例为21.9%。此外，还有极少数(2.8%)的留守儿童父母亲在国外打工。 留守儿童父母的打工地点2、对父母工作的了解调查发现，有64.6%的留守儿童知道父母外出打工所从事的工作，有35.4%的留守儿童不知道父母外出打工所从事的工作。这表明还有一部分留守儿童对于父母亲外出打工所从事的工作缺乏足够认识。 留守儿童对父母工作的了解情况3、父母外出打工时间长短调查发现，留守儿童父母外出打工时间在“五年以上”的占33.1%...
现在人们生活节奏加快，很多速冻食品成为我们一日三餐的重要组成部分，特别是速冻水饺。但是，超市中销售的水饺皮容易开裂、失水，影响了产品品质，对消费者来说是一种不好的体验，也限制了速冻水饺市场的发展，为了改变这一现状，很多企业尝试通过添加食品添加剂来达到改善水饺皮品质的目的。实验材料及仪器专用速冻饺子面粉A.水饺改良剂B.面粉增筋剂C.倍凝胶D.水饺改良剂B+面粉增筋剂C(1∶2)...[详情]
随着中国老龄化社会的到来，流浪人员中的老年人也逐渐增多，流浪老人生活无依无靠，加上体弱多病、以致他们不仅在社会上，即使在流浪人员中，也是弱势群体。究其流浪的原因是什么?我们通过分析近4年来救助入我院的流浪老人，现将结果表述如下。目的：了解流浪救助老人的流浪原因，寻找有效的防护对策。方法：收集了4年来人院的485例流浪老年人的资料，通过对入院原因等进行分析整理。结果：老人流浪原因...[详情]
泥石流是山区众多自然灾害中具有突发性灾变过程的主要灾种，往往破坏力巨大，常常会冲毁公路铁路等交通设施甚至村镇等，造成大量人员伤亡和财...[详情]
从8月25日起，江苏洪泽湖水质开始恶化，出现大量鱼蟹死亡现象。当地环保部门监测结果显示，污水均来自安徽方向。此后，苏皖两省共同开展洪...[详情]
