一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
据广西百色市隆林各族自治县人民法院官方微博消息，3月22日，隆林各族自治县人民法院开庭审理王杰涉嫌强奸、诈骗及王春任涉嫌强奸一案。该案因涉及未成年人及隐私，依法进行了不公开开庭审理。法庭当日未宣布案件审判结果。隆林各族自治县人民检察院指控：2009年至2010年间，被告人王杰借公益助学名义，强行与被害人农某、覃某(未成年)发生性关系;被告人王春任经王杰介绍和安排，将被害人黄某(未成年)强奸。2015年5月，王杰采取隐瞒真相的方法骗取公益团体捐赠善款15000元。依法应以强奸罪、诈骗罪追究被告人的刑事责任。法庭上，公诉机关出示了相关证据，受害人的委托代理人，被告人王杰、王春任...
与食品安全相关的谣言，生活中不时出现：紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大剂、顶花带刺的黄瓜有毒，等等。让消费者觉得简直无从下口，吃什么都有害。事实真的是这样吗？关于食品谣言，你知道多少？ 四川网友心花路上：为何会有这么多食品谣言？主持人：民以食为天，食品谣言最容易引发社会关注。因此，有一些团队化的造谣组织，有目的地制造食品谣言，有的是为了追求点击量，有的是有商业利益的黑手。在这个过程...[详情]
章莹颖是个爱笑的姑娘。受访者供图 芝加哥时间6月9日14时，章莹颖乘坐一辆深色汽车离开。 中国访美女学者章莹颖在美失踪已多日，美国FBI此前宣布已接手调查。FBI网站最新信息显示，FBI已将此事列入“绑架案”。当地时间6月9日上午，章莹颖从校实验室出发前往签约公寓。之后就再没有去。FBI在网页中称，章莹颖失踪前曾与一名“白人男性”接触，嫌疑车辆为一辆美国通用车厂的“土星阿斯...[详情]
在辽宁省丹东市的某家蛋糕厂内，对方使用的王龙牌食品添加剂标注的是山梨酸钾，却未检出山梨酸钾成分，反而检出苯甲酸钠成分。...[详情]
湖南省公安厅27日召开新闻发布会宣布，张家界慈利县公安局经过近一年时间的艰苦奋战，全环节、全链条摧毁一个覆盖全国，从原料生产到销售有...[详情]
