肉鹅霉菌毒素安全知识
据统计，己知的霉菌毒素有300多种，常见的毒素有： 黄曲霉毒素（Aflatoxin） 玉米赤霉烯酮/F2毒素（ZEN/ZON, Zearalenone） 赭曲毒素（Ochratoxin）T2毒素（Trichothecenes） 呕吐毒素/脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，deoxynivalenol） 伏马毒素/烟曲霉毒素（Fumonisins，包括伏马毒素B1、B2、B3） 预防措施 目前国内外采取的预防和去除食品中霉菌毒素污染的措施主要有： ①利用合理耕作、灌溉和施肥，适时收获来降低霉菌对食品原料的侵染和毒素的产生； ②采取降低粮食及饲料的含水量，降低贮藏温度...
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霉菌毒素的预防
1.如果有发霉的粮食和花生，一定不要用来喂猪和鸡等家牲畜，因为这些动物也怕毒素，而且能把毒素存在身体里，将来吃肉的时候还是会害了我们自己。 2.花生最容易长黄曲霉毒素，它最好带壳储存在干燥的地方。如果存入的时间比较长，要经常进行晾晒。一旦发现发霉的花生，要立即扔掉，以防污染其他的花生。发霉的花生一定不能食用，如果放过嘴里之后发现有霉味，要马上吐掉。 3.当然，如果发霉的情...[详情]
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霉菌毒素的危害
霉菌污染食品并产生毒素后，人如果摄入了这类食品可能引起对人体健康的各种损害，称为霉菌毒素中毒。狭义的霉菌毒素中毒是指产毒霉菌寄生在粮食或饲料上，在适宜条件下产生有毒代谢产物，人、畜食用后导致中毒;广义的霉菌毒素中毒则包括食用了本身含有霉菌毒素的或被霉菌毒素污染的食物(饲料)所引起的中毒。前者是霉菌在食品原料的贮运和加工过程中生长繁殖产生的毒素污染食品，此时食品的感官性状一般没...[详情]
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霉菌毒素怎么消除
霉菌毒素是一类低分子化合物，性质非常稳定，可耐高温，即使加热到340℃也不会将其分解和破坏。那么霉菌毒素怎么消除呢?下面小编带您了解...[详情]
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什么是霉菌毒素
世界上每次年大约有25%谷物遭受各种霉菌污染，因污染程度不同，不同地区差距很大，中国是霉菌毒素的重灾区。什么是霉菌毒素呢?下面小编带...[详情]
肉鹅霉菌毒素安全新闻
7月17日，针对市民反应强烈的过期食品、短斤少两等问题，合肥市包河区包公街道城市管理部组织市场监督所、食安办、城管中队等执法部门对辖区的一些餐饮、外卖企业进行综合执法检查，同时还对防疫措施是否完备、证照是否齐全、经营制度是否在醒目位置公示、是否存在周边环境卫生不合格、责任区制度履行不到位等问题进行检查。 当天，检查组来到合肥市九华山路“肖氏贡鹅”店，这是一家老字号店铺，里面有两个工作人员正在忙着准备熟食。在出示证件后，执法人员对其营业证照上墙情况、熟食制作、售卖流程是否规范、电子秤是否存在短斤少两问题、食品是否在超过保质期等问题进行检查，并对经营者就上述问题进行询问，要求作...
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常挖耳朵或致癌 耳屎有益可防霉菌感染
原标题：常挖耳朵可能致癌 真不是吓你的哈 爱掏耳朵的成都人小心哦！3月3日全国爱耳日，看看你有哪些用耳坏习惯 老外入乡随俗，喝茶的时候享受掏耳朵。 3月3日是第17个“全国爱耳日”，也是第4个国际爱耳日。然而，却有不少人忽视了耳朵健康，有的人爱长期掏耳朵，有的人爱长期戴耳机听音乐，有的家长不重视孩子的听力筛查……在耳鼻喉科医生看来，很多我们不经意的小动作，实则隐藏着大风险。比...[详情]
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注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命
不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命但你知道吗?这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。啥是血脖肉?商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生...[详情]
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肉鹅霉菌毒素安全产品
真菌毒素检测仪
现在真菌是可以食用的，但是有的真菌是有毒素的，面对这样的事情我们该怎么解决呢？我们不妨使用真菌毒素检测仪来进行检测，这样食用起来会更加的安全。...[详情]
周边产品
黄曲霉毒素检测仪
黄曲霉毒素测定仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即联免疫法,由光度计与B1试剂盒二大件组成,...[详情]
注水肉水分检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的...[详情]
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霉菌毒素是一种毒性很强的霉菌次级代谢产物，通常一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物， 而同种霉菌毒素又可由不同的霉菌产生。有研究证实，只...[详情]
炎热的夏季再加上卫生间本身的潮湿，卫生间里的霉菌越发多了起来，实在令人头疼，那卫生间霉菌如何去除呢？下面佰佰安全网给大家支几招。...[详情]
现代人活的好辛苦！饮食，地沟油加上病死猪、呼吸，空气污染好严重、喝水，水质肮脏有异味，身体成了最大的净化厂，体内毒素堆积排不出，日积月累...[详情]
现在环境污染、雾霾、尾气、农药残留，各种食品添加剂的大量使用，造成人体主动和被动摄入的毒素越来越多，因此，人体内毒素残留，成为人们健康的一大障碍。那么体内毒素过多有哪些原因？佰佰安全网来为您梳理下相关的女性安全小知识。什么是毒素？ 毒素就是泛指对人体有不良影响的物质它可分为内在毒素和外来毒素.内在毒素是指自由基，宿便，胆固醇，脂肪，尿酸，乳酸，水毒和...[详情]
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