国标高中低筋粉区别

低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种...[详情]

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变，甚至滋生虫害，影响食品卫生和安全。面粉的保管要求做到清洁、干燥、无虫、无异味，这是我们保存高筋面粉必须注意的地方了，注意到这些就可以让我们更好的存储高筋面粉了哦。 高筋粉储存方法 1、常规储藏：面粉是直接食用的粮食，存放面粉的地方必须清洁干燥、无虫。最好选择能保持低温的冰箱、柜子里等。每月应搬捣、搓...[详情]

2015年12月26日，又有多条高铁正式开通运营。这也预示着2016年春运期间，百姓将有更多、更舒适的乘车选择。此外，中国铁建股份有限公司相关人士表示，由中国铁建实施设计施工总承包的长沙中低速磁浮线开通试运行，这是我国首条投入运营的中低速磁浮线。 26日上午，G9331次动车组列车穿过新建成的金温铁路，向着温州方向飞驰而去，金温铁路正式开通。“华侨之乡”丽水首次迎来高铁，至此，...[详情]

9月10日，在铜鼓县教育工作暨庆祝第35个教师节表彰大会上，几天前刚刚到任的铜鼓县新任县委书记江伟斌宣布，从今年秋季学期起，铜鼓县高中教育免学费，已交的学费将全部退还，或者打入学生饭卡。这是宜春首个实行高中教育全部免学费的县市区。点赞铜鼓县高中免学费是个振奋人心消息江南都市报全媒体记者注意到，9月5日，铜鼓县召开领导干部大会，宣布省委、宜春市委关于铜鼓县主要领导调整的决定。省委...[详情]