过敏反应的发生与体内总IgE水平有关。遗传学研究发现，总IgE的调控基因位于11号染色体，与抗原特异性免疫反应相关的基因位于6号染色体的短臂上。具有过敏性疾病家族史儿童患病的危险性明显增加。中一方有过敏性疾病史的子女发病率约为37%,而双亲均有的则高达62%.可见，遗传在食物过敏发病中的重要作用。 处于生长发育中的婴儿和儿童，防御食物抗原的消化道粘膜屏障发育尚不完全。目前认为，消化道粘膜屏障对食物抗原的防御依赖于粘液、酶、pH值、分泌型IgA(SIgA)及巨噬细胞等的共同作用，而SIgA尤为重要。进入胃肠道的食物抗原与SIgA结合形成复合物后可以限制食物抗原的吸收。然而，...
旅游途中儿童对食物过敏怎么办？这是很多家长都很重视的问题，下面就请大家登陆佰佰安全网寻找答案吧。...[详情]
食物是我们得以生存成长的基础，但因为我们的大意，很多生活中常见的食物中毒事件，往往可能夺去我们健康的生命，尤其是对食物选取没有安全意识的儿童。俗话说“病从口入”，毒也同样如此，近年来，儿童食物中毒类的食品安全事件高发，多是因为儿童在摄取食物时，没有安全常识，凭着自己喜好往往会误食一些有毒有害的变质食物所致。因此，作为儿童的监护人，家长在日常生活中一定要注意儿童的饮食起居，以防发生食物中毒，保证儿童安全。 儿童食物中毒事件高发 家长须引起重视据德国媒体《焦点报》报道，世界卫生组织最新发布的报告显示，全球每年约有42万人死于食物中毒，其中约有1/3是5岁以下的儿童。该报告指出，造...
1日晚上11点左右，厦门市中医院急诊科先后来了一女一男两名严重食物过敏的患者。这两名患者在来医院之前都吃下了臭豆腐。这两名患者并不认识，一人在后埔吃的臭豆腐，另一人是在中山路吃的，两人都没想到自己会出现严重的过敏反应，密密麻麻的风团红疹被医生诊断为急性荨麻疹。先被送来的女子还出现了呼吸困难的情况，而后送来的男子则出现了血压降低，几近休克。医生立即为患者做了抗过敏治疗和相应的对症...[详情]
原标题：协和医院：小麦制品是国人过敏休克主凶中国人发生过敏性休克的诱因有哪些?记者从北京协和医院获悉，日前，该院首次发布的中国过敏性休克诱因研究表明，超七成致敏原因是食物，其中以小麦居多。在药物致敏的情形中，中药注射液居首位，占到近四成。水果中桃子最易引发过敏从2000年至2014年的15年间，北京协和医院接诊了全国各地逾千例过敏性休克患者。作为全国过敏性疾病诊疗中心，该院通过...[详情]
近日，国家药品不良反应监测中心监测发现，江西青峰药业有限公司生产的喜炎平注射液在甘肃(涉事批号：2017041303)、黑龙江(涉事...[详情]
近段时间食品安全事件频发。10月13日，河南鹤壁一幼儿园90名儿童疑似食物中毒被送医治疗，目前仍有部分孩子高烧不退。当地教育司法部门...[详情]
