1、 包上铝箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。 2、 先“醋浴”再冷藏，浆果不发霉。蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期。 3、 保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长。香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以...
茶叶。室温放置6个月后，茶叶中的抗氧化物质会减少32%。保住营养：购买密闭包装的茶叶，比如罐装的。方便打开又封上的易拉袋并不能很好隔绝空气，最好不要买。另外，茶叶要放在不透明容器中，放在阴凉处。绿茶一定要放在冰箱里，红茶就不必了。 橄榄油。储存6个月之后，橄榄油中的抗氧化物质会降低40%。保住营养：不要将油放在炉灶旁，或敞开放。要尽量买小包装，最好3个月内吃完。 果酱。室...[详情]
饭店常用的保存食物的方法有哪些?小编总结如下： 1、低温保存，低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法，冷藏的温度是在冰点以上。 2、高温灭菌，食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅...[详情]
很多人喜欢用冰箱储存食物，这的确是个非常好的办法，我们可以把吃不完的食物和容易坏的食物放到冰箱了保存起来，可以防止腐败，那么，大家...[详情]
奶粉作为幼儿时期重要的主食，安全与否关乎幼儿的健康成长及人身安全。17家乳企被曝存食品安全问题婴幼儿配方奶粉的安全备受关注，昨天，去年抽检出现不合格产品的奶粉企业中，17家企业经过国家食药监总局审计后仍然存在食品安全管理问题。其中，作为首家羊奶粉上市公司，去年曾数次上黑榜的陕西红星美羚再次被通报批评，其出厂的产品未做相关检测，完全违背了国家要求批批检测才能出厂的要求。据了解，去年年底，国家食品药品监督管理总局组织食品安全审计工作组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规和《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品安...
▲餐厅操作台上，卫生状况堪忧。原标题：韩寒餐厅中南路分店被关停中南路有一家来头不小的餐厅，名字叫“很高兴遇见你”，是韩寒自己的品牌，但是上周五被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一，因为无证经营、鼠患严重，直接被关门。对此该局官微：食品安全，不论你来头多大，只要触及了消费者的健康底线，就必须整改甚至关门。市食品药品监督管理局官微放上了这家餐厅的整个检查视频：...[详情]
食品安全关乎百姓的身体健康备受关注。电商平台上销售食品，平台肩负有审核责任。消费者陈先生日前向新京报记者反映，早在2014年7月，他在1号店“长白山蓝景坊旗舰店”花4080元买了1盒蓝景坊鹿胎膏和1瓶蓝景坊红景天蜜，发现存在“严重食品安全问题”。法院一审判1号店败诉，但他至今未拿到赔偿。 今年3月10日，1号店回复新京报称，平台对经营者履行了审核义务，不应承担责任，已提起上诉。...[详情]
很多MM来消息，咨询化妆品是否可以放在冰箱保存？今天小编就来解释一下这个问题，简单地来说，看化妆品能不能放冰箱保存，是需要看它属于哪...[详情]
央视315晚会曝光了“土鸡蛋”实际上是用斑蟊黄添加剂“化妆”而成的，且价格是普通鸡蛋的一倍。...[详情]
