一是颜色上有差别； 二是口感上有差别，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，嚼起来更有劲，但必须强调的是，这个特点可能对肠胃不适、有胃溃疡的人不利。因此，总的来说，白藜麦在口感及安全性上，还是优于红藜麦一筹的； 三是营养价值的区别。最重要的是营养差距了，白藜的蛋白质含量大约在22%，红藜则为16%左右，并且白藜的叶酸含量要比红藜高些，当然价格也要比红藜高一些呢，所以更加注重营养需求的话，白藜是更好的选择。也正因如此，以努卡西藜麦为代表的白藜麦类产品，才能在市场上受到如此大的关注。
1、颜色不同 白藜麦只是单独的白颜色，而三色藜麦有三种颜色，分别是白色、红色、黑色，这是最明显的区别。 2、味道不同 不同颜色的藜麦味道是不一样的，白色的藜麦更为清香，口感相对比较软糯，而味道也比较淡，没有过多的植物腥味。而三色藜麦要比白藜麦要好的多，是三种颜色的集合，味道当然比三色藜麦要好很多。 3、营养价值不同 三色藜麦的营养价值要比白藜麦高很多，因为三色藜麦包...[详情]
国际知名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》在线近期发表了中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队完成的研究成果，认为根据基因及产生模式，冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。相反，广泛分布、价格低廉的蛹虫草却含有这两种成分。从上世纪九十年代开始，冬虫夏草就开始作为高营养价值的滋补品被持续热炒，加之产量稀少而价格飙升，有媒体将冬虫夏草称之为“软黄金”。与此同时，因砷含量较高等原因，冬虫夏草的滋补功能也一度引起争议。国家食药监总局曾明确提示，长期服用冬虫夏草有“较高风险”。近日，新京报记者走访北京十多家药店发现，部分药店工作人员仍宣称冬虫夏草有抗癌功效。部分药店宣称冬虫夏...
4月9日凌晨1时许，经过21个小时的全力侦查，西宁市公安局城东分局刑侦大队破获一起特大型虫草盗窃案，抓获嫌疑人一名，追回30余万元的虫草两包。4月8日9时许，城东公安分局刑侦大队民警接到110指挥中心指令，建国路一家虫草店两包虫草被盗。民警赶到现场勘查发现，被盗的这家虫草店内玻璃门被砸，店内的地板上还有一些零星散落的虫草，店内的其他物品没有被翻动的痕迹。走访调查中，虫草店老板说...[详情]
22日起，湖南遭遇今年入汛以来最强降雨过程，致14个市州280.6万人受灾。预计今天（28日），衡阳、永州、邵阳等地局部仍有大暴雨。29日~7月2日雨带逐渐北抬，湘西、湘北部分地区有暴雨，局地大暴雨，需注意防范降水可能引发的中小流域洪水、滑坡、泥石流等次生灾害。自6月22日以来，湖南的强降雨天气持续时间长、累计雨量大、影响范围广，湖南气象局先后启动了暴雨Ⅲ级响应、防汛Ⅳ级应急响...[详情]
那究竟什么样的食品能称为“全麦食品”?记者查阅了相关资料得知，所谓“全麦食品”：指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物。真正的...[详情]
近日，位于云南省迪庆藏族自治州德钦县羊拉乡海拔4500米的虫草山大雪纷飞，每天仍有1000余名当地村民在这里采挖虫草。...[详情]
