低筋粉能做油饼吗

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...[详情]

你今年几岁？你在5分钟内能做多少个俯卧撑？在岱山高亭，有一位年过八旬的胡良最老人，他在5分钟内能做200余个俯卧撑。 退休10年后　他开启了运动生涯 今年刚过84岁的胡老，给记者的第一印象就是个老顽童的形象：一头银发，红光满面。在胡老的晚年生活中，俯卧撑是每天必不可少的运动。每天6点多起床，他做的第一件事就是做俯卧撑。说着说着，胡老就在记者面前做起了俯卧撑。短短的七八秒，他就...[详情]

近日，在厦门海关关员全程监管下，共计80箱、115公斤来自台湾“地沟油”下游企业生产的饼干被重装入柜，拟于近期装船退运台湾，这也是厦门海关本月退运的第二批涉“台湾地沟油”食品。涉台湾“地沟油”饼干。9月29日，厦门某公司向厦门海关申报进口115公斤来自台湾的 “77扁桃仁千层(饼干)”。关员在审核单证时发现，该批货物的出口商是台湾宏亚食品有限公司，为台湾强冠公司的下游企业。根据...[详情]