辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌； ⑥水果、蔬菜类辐照保鲜； ⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。 近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为...
辅食机 婴儿辅食机集蒸煮、搅拌于一体，操作简便，一般只需将食材切块丢进去就可以制成各种辅食泥，而且非常细腻，很适合刚刚添加辅食的宝宝，确实是省时省力的好东西。但宝宝的生长发育是非常快的，尤其在乳牙萌出之后，如果还是长期吃泥状的东西，非常不利于牙齿以及咀嚼能力的发育。所以辅食机的利用率其实是比较低的，性价比着实不高！ 这时候，料理机便进入了妈妈们的视野。 料理机 同样有...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
市十四届人大常委会第三十二次会议昨天听取关于《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>办法(修订草案)》(以下简称“修订草案”)的说明并解读。针对时下网络订餐平台的种种乱相，本市拟通过立法进行严格规范。修订草案明确，网络食品交易第三方平台提供者应当建立食品安全管理制度，履行下列管理责任：明确入网食品经营者的准入标准和食品安全责任； 对入网食品经营者进行实名登记； 通过与监管部门的许可信息进行比对、现场核查等方式，对入网食品经营者的许可证件进行审查；对平台上的食品经营行为及信息进行检查； 公示入网食品经营者的食品安全信用状况； 及时制止入网食品经营者的食品安全违法行为...
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
近期，日本推出的“真猪料理”引发网友热议，不少网友直呼难以接受。由于这些“猪”制作逼真，能瞬间破坏掉任何人的胃口。但生产者表示仍会继...[详情]
继西南大学食堂推出帮冰镇麻辣烫后，近日，中国民航大学食堂制作的西红柿炒豆沙月饼迅速走红网络，不少网友调侃“这脑洞大得连女娲都补不上”...[详情]
