山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。 由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 山梨酸钾可以直接添加在食品当中。
辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...[详情]
硅酸可以用作食品干燥剂，下面一起来对硅酸进行详细的了解下。 硅酸，化学式为H2SiO3。是一种弱酸，它的盐在水溶液中有水解作用。游离态的硅酸，包括原硅酸(H4SiO4)、偏硅酸(H2SiO3)、二硅酸 (H2Si2O5)，酸性很弱。偏硅酸的电离平衡常数K1=2×10-6(室温)，正硅酸在pH=2~3的范围内是稳定的，不过若将过饱和的H4SiO4 溶液长期放置，会有无定形的二...[详情]
作为食品干燥剂，主要是包括三大类，因为是酸性的干燥剂，再就是碱性的干燥剂或中性的干燥剂。...[详情]
在承包的工地附近看中一棵桂花古树，五十多岁的姚某和儿子、女婿驾驶挖掘机，把树挪到了自己的暂住地。10月26日，记者从上海警方获悉，这3名犯罪嫌疑人近日已被民警抓获归案。据警方介绍，2016年9月16日14时许，上海青浦公安分局刑侦支队接到报警电话，报案人称其种在青浦区重固镇福泉山村老宅前的一棵高约6米、价值10余万元的桂花古树被盗。接报后，侦查员立即赶赴现场展开调查。通过现场勘查，侦查员发现现场遗留了大量疑似履带的痕迹，推断犯罪嫌疑人应该是使用类似挖掘机、吊车等工程车辆实施盗窃的，且系多人作案。由于案发地附近监控条件有限，侦查员没能找到能够确定嫌疑车辆的线索。虽然没有找到犯...
29岁的小伙小梁喜欢奇花异草，发现他人栽种的一棵颇具观赏性的“黑塔子”树后，便萌生偷回家自己栽的念头，谁知民警很快找上门来将其人赃俱获。今（29）日，记者从黔江区公安局了解到，涉嫌盗窃罪的梁某、候某某已被依法移送检察机关审查起诉。栽了两年的树丢了 △黑塔子 “咦？我的‘黑塔子’啷个不见了？”2月21日中午，黔江区金洞乡金洞村3组村民曾后江准备外出务工前，来到本组桥岭塘察看两年前...[详情]
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人...[详情]
因为好友借款，刘某碍于情面不好意思收取借款利息，只好自己出面外借“贷款”。当对方提出用存折作抵押时，其又心生一计使用挂失作废存单，以...[详情]
