淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
酶制剂在我们日常生活中经常被应用到，虽然我们普通人并不能分辨出来，但是很多食物中都有酶制剂。食品酶制剂在食品中作用?佰佰安全网小编给...[详情]
曾经在网络上红极一时的郑州尬舞异常火爆，在线观看人数达上万人 因扰民问题尬舞一条街被封 手机屏幕内外，一头是极度夸张的演绎，以及渴望成名的企盼；一头是收获名利的传说，却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。“尬舞”因其动作怪异，自诞生起就备受争议，而在被称为尬舞界“红毛皇帝”的顾东林看来，这是一种糅合了多种舞蹈类型而“自成一家”的舞步。尬舞因直播而兴，一批尬舞者因直播而名利双收的传说，又刺激着更多人加入这一群体中。与之相对的是，扰民、影响市容的投诉，使得管理部门不得不加大对这一活动的管理和限制。尬舞者与城市管理者之间的博弈之下，围观者渐少，收入锐减，让不少尬舞者选...
2015年4月25日14时11分，尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震，这是该国遭遇81年来最强地震，截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区，并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援，主要集中在三个方面：①信息联络：通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款：互联网公司自身的捐款救助，也可提供网...[详情]
237路公交车发生燃烧，民警正在现场勘查237路公交车燃烧现场，多名伤者等待救护车送往医院治疗。一位目击者说，当日她在事发地附近看店铺，12时40分左右，她在店中听见很多人喊“救命”，出门一看，一辆237路公交车靠近车尾的位置发生燃烧，靠近车身中间位置冒出浓烟，车上乘客随即从前门、窗户迅速逃生……浓烟冒出后，很快整辆车被大火吞噬。12时40分前后，110指挥中心接到市民报警，...[详情]
埃博拉病毒的蔓延不仅仅是一场非洲局部地区的公共健康危机，如果不能得到及时有效的控制，其影响还可以波及到疫情爆发区以外的国家和地区，引...[详情]
经记者向中国驻韩国大使馆确认，在29日京畿道利川市仓库火灾中，有一名中国公民不幸遇难。...[详情]
