鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。当这些物质的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时，方产生鲜味。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。它们不影响任何其他味觉、刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。它们对各种蔬菜、肉、禽、乳类、水产类乃至酒类都起着良好的增味作用。目前，我国批准许可使用的鲜味剂有L-谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸、甘氨酸。以及植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母抽提物等。 鲜味剂按其化学性质的不同主要有两类：...
几种农药混合使用，可取长补短，收到好效果。但是，混合不当，会降低药效，造成浪费。 杀虫剂可分为植物性杀虫剂、微生物杀虫剂、无机杀虫剂和有机杀虫剂。每个类别还可以分。如有机杀虫剂分有人工合成的有机杀虫剂，如敌百虫、敌敌畏等。按化学组成不同又可分为有机氯杀虫剂、有机磷杀虫剂、有机氮杀虫剂、拟除虫菊脂杀虫剂等。 杀菌剂可分为保护剂、治疗剂、铲除剂。按耒源可分为无机杀菌剂、有机合...[详情]
食品乳化剂和面包改良剂都是用于制作面包的一种物质，乳化剂和改良剂的差别在哪呢?食用乳化剂有害吗?我们和佰佰安全网小编一同来了解一下。...[详情]
国家食药监总局官网发布《关于鼓励药品医疗器械创新加快新药医疗器械上市审评审批的相关政策(征求意见稿)》，将严格控制三类注射剂的上市。其中，口服制剂能够满足临床需求的，不批准注射制剂上市。严格注射剂审评审批根据征求意见稿，注射剂的审评审批进一步缩紧，三类情况下，注射剂不再批准上市。三类情况分别是，严格控制口服制剂改注射剂，凡口服制剂能够满足临床需求的，不批准注射制剂上市;严格控制肌肉注射制剂改静脉注射制剂，凡肌肉注射制剂能够满足临床需求的，不批准静脉注射制剂上市;大容量注射剂、小容量注射剂以及注射用无菌粉针之间互改剂型的申请，无明显临床优势的不予批准。急需药品和罕见病用药可加速...
继5月29日国家药监局发布修订柴胡注射液说明书，增加儿童禁用等内容后，不到半月，又一个中药注射剂被限制使用。6月11日，国家药监局发布关于修订双黄连注射剂说明书的公告，在说明书【禁忌】项下，增加“4周岁及以下儿童、孕妇禁用”内容；并增加“严禁混合配伍”等内容。公告指出，根据药品不良反应评估结果，为进一步保障公众用药安全，国家药品监督管理局决定对双黄连注射剂〔双黄连注射液、注射用...[详情]
据国家药品监督管理局网站消息，药监局11日发布关于修订双黄连注射剂说明书的公告，在【禁忌】项中明确说明，4周岁及以下儿童、孕妇禁用。在公布的《双黄连注射剂说明书修订要求》中，【禁忌】项包括：1.对本品或黄芩、金银花、连翘制剂及成份中所列辅料过敏或有严重不良反应病史者禁用。2.4周岁及以下儿童、孕妇禁用。《公告》要求，所有双黄连注射剂生产企业均应依据《药品注册管理办法》等有关规定...[详情]
为进一步保障公众用药安全，国家药品监督管理局决定对双黄连注射剂=说明书增加警示语，并对【不良反应】、【禁忌】和【注意事项】项进行修订...[详情]
这个小婴儿怎么一路上任凭车辆颠簸都不哭不闹，一直在闭着眼睛睡觉呢?而且他的小脸也红的太异常了，这天气根本不是寒冬腊月啊。...[详情]
