一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
蚂蚁金服将上线股权众筹平台支持创新与创业2015年5月19日下午消息，蚂蚁金融服务集团(以下简称“蚂蚁金服”)，将筹备上线股权众筹平台，并将其命名为“蚂蚁达客”。蚂蚁金服副总裁韩歆毅在一档名为《一马当先》的互联网+商业创新大赛的启动仪式上透露了这一消息。他表示，蚂蚁达客将定位于股权众筹，为创业者提供股权众筹融资服务，支持创新与创业。众筹平台蚂蚁达客也将为广大的创业者提供支持。据了解，蚂蚁达客还将与IDG、红杉等多家创投机构及淘宝众筹、创客+等平台形成合作，为创业项目提供从初创融资到产品销售等全成长周期的融资服务。股权众筹的概念2009年左右在海外兴起，随后慢慢进入中国。去年1...
2月13日下午2：00，上海举行新闻发布会，邀请上海市卫生健康委新闻发言人郑锦，中国科学院院士陈凯先，上海市政府办公厅副主任、上海市大数据中心主任朱宗尧，上海市科委总工程师陆敏，联影集团联席总裁张强介绍上海新冠肺炎疫情防控工作情况。上海市科委总工程师陆敏表示：上海聚焦减轻企业负担，每月可免除房租超5亿元。一是聚焦减轻企业负担，调整本市创新创业载体考评体系，落实市政府“减免企业...[详情]
教育部昨日颁布了新修订的《普通高等学校学生管理规定》。新《规定》明确学生参加创新创业等活动可以折算为学分，计入学业成绩。对休学创业的学生，可以单独规定最长学习年限，并简化休学批准程序。此次修订将对3000多万在校大学生的学习和生活产生重要影响，《规定》将于9月1日起施行。休学创业简化批准程序新《规定》鼓励学生创新创业，明确新生可以申请保留入学资格开展创新创业实践，入学后也可以申...[详情]
“国家食品安全(横琴)创新工程”是一项国家级战略工程和中美合作示范项目，由国家科技部、广东省、珠海市三方共建。项目总用地面积10万平...[详情]
据报道，巴黎国际食品展的雄心是办成食品界的一流展会，就像国际汽车展那样。2014年是食品展创立50周年，迎来105个参展国。参展产品...[详情]
