食品级无水硫酸钠： 1、分子式：Na2SO4. Na2SO4.10H2O。 2、分子量：142.04；322.19。 3、CAS：7757-82-6；7727-73-3。 4、性能：无色单斜结晶或白色结晶性粉末，无臭。可以为无水物或含十个结晶水，在空气中迅速风化而成无水白色粉末。溶于水，不溶于乙醇，5%水溶液呈中性或微碱性。 5、用途：食品工业用加工助剂。医药工业用作钡盐中毒时的解毒剂．此外，还用于玻璃、建筑工业等方面。 6、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 食品级Na2SO4质...
PP的意思是聚丙烯树脂。生活中我们用到的塑料餐具下面很多都写有PP这两个字母。如果有“PP7”这三个字，那就说明这种塑料是最好的塑料...[详情]
我们在谈论到相关食品安全事件时，总会听到“双氧水”。的确，有的不良商贩会直接用双氧水漂白鸡爪子等肉类制品，使大家对双氧水威胁食品安全的观念越来越深。其实，这种观点是错误的。2014年12月，国家卫计委发布了新版的《食品添加剂使用标准》，并于2015年5月24日正式实施，在新国标中，双氧水获得了合法身份，成为一种食品加工助剂。2014年12月24日，国家卫计委发布了新版的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，这份新标准将在2015年5月24日正式实施。据悉，现行的国家标准是2011年发布实施的版本，被使用了3年多。新国标中，对于食品添加剂的范围有所删减，对某些添加剂...
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第...[详情]
近日，又一封辞职信在网上热传，言辞直接犀利，辞职理由仅十二个字：“才疏不能胜任，薪酬不能持家”，引来网友纷纷点赞。...[详情]
食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂还应当有警示标志或...[详情]
