据小编了解，高筋粉主要用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼，面条等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。 高筋面粉在我们生活中的利用率是比较多的，主要是可以利用它的制作多种我们比较喜欢吃的食物，对于大家在生活中制作饺子皮的时候，大家应该要用高筋面粉来制作它才可以做成嚼劲比较好的饺子。 高筋面粉适合做面包，饺子和烙饼之类的，并且高筋面粉口感很好，但是一个缺点就是不适合发面，做馒头之类的，可以用来包饺子，因为饺子皮比较厚，不容易破座椅是一个很好的选择了，除此之外还可以做面条。 高筋粉，还可以用来钓鱼的，遇到底窝铒料太散时，加入一点会粘一些...
5种果汁样品和加试剂后颜色变化的对比图。 实验人员正在将5种果汁样品提取至离心管中。天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗？据 佰佰安全网了解到把本不是鲜榨果汁或鲜榨果汁只占果汁一小部分，公开以鲜榨果汁的名义和价格向消费者兜售，不仅是在误导消费者，因勾兑果汁糖分含量较高有损身体健康，尤其是某些不含丝毫鲜果，全是由浓缩果酱勾兑而成的所谓“鲜榨果汁”，更是一种赤裸裸的“挂羊头卖狗肉”，完全就是一种欺诈消费。近日，记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种...
我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食...[详情]
重案组37号探员近期通过暗访了解到，北京7天、速8、海友、星程、格林豪泰等多家快捷酒店将床品、毛巾的洗涤业务外包给第三方进行火碱洗涤。而酒店纺织品碱度超标、氯超标都会导致皮肤瘙痒。这样的酒店，你还能住的安心么? 南沟村洗涤厂内洗涤车间带血、带呕吐物的床单混在一起洗，加把火碱全变白，这就是快捷酒店床品日常的清洗方式，“放心使用”的标语再贴心，也无法让人安然入睡。对于注重成本的快捷...[详情]
市面上的猪肉价格在12元左右，而牛肉价格在28元左右，店家为了降低成本低价出售牛肉面，便会采取该方法制作“牛肉”，香料精的店主告诉记...[详情]
目前，我国有关法规对食品添加剂的使用有严格限定，在规定范围内使用食品添加剂的食品是安全的。但营养师提醒，对于像儿童、孕妇这样的特殊人...[详情]
