一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括： 食品中所含的能量 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。 在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。
研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...[详情]
蔬菜13鲜： 香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。 荤菜吃...[详情]
真正的有机产品没有农药化学成分残留，天然成分保存得好，出了食品安全问题容易追溯。那么，有机食品真的安全又营养吗?...[详情]
近日，网友爆料，上海交大副教授、博士生导师倪某，在学术交流群里发出要求学生无休工作的辱骂言论。其公开辱骂学生称“你们这些垃圾，白痴，文盲，写的东西跟屎一样，你们怎么不去吃屎呢”。 公开资料显示，倪某为上海交通大学电子系特别研究员，长聘教轨副教授，博士生导师。 今天晚些时候，上海交大对涉事教师进行处理：向学生道歉并立即停止教学工作。通报摘录近日，我院教师倪冰冰在微信群内发表的不当言论引起网络热议。关注到相关信息后，学院立即开展情况核查。证实倪冰冰确实在指导研究生论文过程中存在语言不当、师德失范问题。3月25日下午，经学院党政联席会研究决定，对倪冰冰作如下处理：1，其本人立即向当...
日前，“兰州交大32岁女教师刘伶利因患癌症被学校开除”一事，引发社会关注。今年8月，该院原教师刘伶利因癌症及并发症离世，治疗期间被学校以长期旷工为由开除，原院长陈玲签字同意该决定。据兰州交通大学博文学院网站消息，董事会日前决定，同意陈玲辞去院长职务，聘任陈彪为院长。刘伶利是兰州交通大学博文学院的教师，2014年6月1日被确诊为卵巢癌。2015年1月，刘伶利被学校认定为连续旷工，...[详情]
兰州交通大学校园兰州交通大学学生写给校长的建议信。“部分课程考试题型单一、试题过于简单”“考题与往年重复率高”“部分学生考前突击得高分影响公平”“部分通识课授课方式传统”……这些尖锐的意见来自兰州交通大学（以下简称“兰州交大”）3名本科生写给校长和教务长的3封建议信。学生对考题不满，不是因为太难，而是因为太简单，这样一封公开信在兰州交大引发了师生的广泛讨论。 考试应该让不努力的...[详情]
2016年4月23日，贵州贞丰县某中学因挤占学生营养餐一事，使得该校有关负责人接受处理。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关注了解。...[详情]
12月26日9时34分，119指挥中心接到海淀区北京交通大学东校区2号楼起火的报警，经核实，现场为2号楼实验室内学生进行垃圾渗滤液污...[详情]
