据小编了解，面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。 面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。 高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高...
人体的免疫系统就像一个国家的“国防部”。当人的免疫力达到一定强度时，就能将病毒细菌抵御于“国门”之外。中华医学会儿科呼吸组顾问俞善昌教授强调，胎儿在母体中可以得到一定的免疫物质，如IgG抗体和各种免疫因子。出生后可以从母乳中，尤其是母亲的初乳中得到抗体，从而增强免疫功能，减少疾病的发生。各种哺乳类动物及人类的初乳中都含有抗感染因子及蛋白质，这些免疫物质随着婴幼儿机体生长发育而...[详情]
母爱，无论是人类还是动物，都足以令人动容。澳大利亚一只大猩猩在看到幼崽掉落在地之后，竟然逃出围栏，越过游人，赶在所有人之前救起自己的孩子。 据报道，澳大利亚著名的珀斯动物园一只名叫赛卡拉的母猩猩周六在众目睽睽之下逃出围栏。一名游客拍下了这一时刻。视频中，赛卡拉坐在围栏上，距离附近的游客仅几步之遥。同时它左顾右盼，似乎在思考自己的路线。事件发生后，动物园的工作人员迅速采取了疏散游客的措施。20分钟后，该区域重新开放。虽然赛卡拉此次出逃引起了不小的恐慌，但从它的所作所为来看，它没有想过要伤人。原来赛卡拉的儿子双溪在攀爬绳子时，一不小心没抓住，直接从空中跌落到地上。由于双溪正好落在...
作为非婚生子，小伟在父亲生前享受到了父爱，甚至父亲的原配妻子也对他很好。然而，父亲去世后，一切都变了。为了继承遗产，他不得不证明“爹是爹”，但父亲已经去世，他能成功吗？小伟13岁，是名非婚生子。父亲阿鼎在世时，他不仅被亲生父母疼爱，就连父亲的原配妻子阿芳，也对他不错。阿芳甚至让小伟称其为“老妈”。不过，在阿鼎意外去世后第六年，阿芳便与小伟疏远了，她怀疑小伟与阿鼎没有血缘关系。...[详情]
这只“蚊子”身长约2厘米，通身为黑色，六根约4厘米长的长足很是吓人。夏天人们最讨厌的就是被蚊子叮咬，有时甚至因此感染疾病，所以居民应采取相应措施及时消灭家里出现的蚊虫，确保家人有一个健康的生活环境。5月7日上午，有孝昌市民反映，在自家小区内发现一种大蚊子，个头足足有普通蚊子的三四倍那么大。这么大个儿蚊虫会叮咬人吗?它是不是蚊子的“变异种”，对人有没有危害?记者现场看到，这只“...[详情]
3月26日晚7点，夜幕已降，山东聊城市冠县杭州路，源大工贸公司大院里，漆黑一片。...[详情]
浙江景宁畲族自治县一父亲身患癌症，其15岁和8岁的一女一子走街串巷收废品卖钱为夫筹集治疗费用的故事近日来感动了众多网民，二人被称为“...[详情]
