1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间需要摄入足够的碘，而孕妇在妊娠期间也需要足够的碘来满足胎儿的发育需要。 2.无碘盐 与加碘盐相对应的是无碘盐。无碘盐是指不含有碘化物的食盐。人体合成甲状腺素的重要材料中碘是其中一种重要的原料。人们可...
人到老年容易缺钾 资料显示，钾是人体必需的无机盐离子，具有多种生理功能。钾离子是维持细胞内渗透压的主要阳离子，参与细胞内外酸碱平衡的调节。此外，体内的钾还与蛋白质合成关系密切，参与维持血糖及其免疫功能的稳定和正常。 既然钾具有这么重要的生理功能，那么，维持体内钾的稳定就是一个不可小视的问题，尤其是老年人更不能忽视了补钾元素的问题。 钾在体内的代谢特点是多吃多排，少吃少排...[详情]
大豆降低胆固醇增加骨密度 理由：大豆中的异常酮在降低胆固醇时，能降低“坏”胆固醇低密度脂蛋白(LDL)，而不降低“好”胆固醇高密度脂蛋白(DDL)。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。由于激素变化，或者钙和维生素D不足，骨质疏松常见于更年期后妇女及老年男子，表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎，易骨折。另外，大豆中的异黄酮还能...[详情]
人们在追逐保健品的同时，关于保健品的谣言也是众说纷纭，还有人说蛋白粉适用于所有人。那么什么人都能吃蛋白粉吗?今天小编就来给大家解答一...[详情]
鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。那么老年人白内障能吃鱼肝油吗?...[详情]
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。昨天，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。东城区食药监局还现场免费发放了家用快检试剂盒，培训快检流程，让居民们不出家门就能检测食品。快检试剂盒可以检测牛奶中的三聚氰胺、食品亚硝酸盐、瘦肉精、食用油酸价和水的纯净度5个项目。猪肉里有钩虫，煮不烂，杀不死?真相：所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高温处理后被灭活，...
据报道，湖南一女子10年前患上尿毒症，成功换肾如今顺利产下一名男婴，在国内尚属首例。 “十年前我在医院接受肾移植重获新生，如今又在这里喜得贵子，真是太高兴了！”顺利诞下宝宝后，戴女士拉着医生的手感激地说。据悉，戴女士是目前中国唯一一位接受肾移植十年后顺利怀孕产子的女性患者。今年36岁的戴女士是湖南娄底人，十多年前被查出患尿毒症。2006年1月，戴女士在中南大学湘雅二医院成功进...[详情]
众所周知，尿毒症患者唯一的救治方法是换肾。据报道，河南商丘一男子患尿毒症，其母亲配型成功却拒绝换肾，一时招来大家的谴责。商丘的翠枝说，自己的二儿子裴才前几年患上了尿毒症，从去年开始一直靠透析稳固病情。医生告诉他们，最好的治疗方法就是换肾！可家庭贫困的他们，一直借不到钱来换肾。没有足够的钱去做手术，也等不到合适的肾源，儿子裴才提出让母亲给自己捐肾！ 视频截图 视频截图 视频截图...[详情]
80后小伙崔某在百货公司门前充当肾贩子，张罗两名张姓男子的换肾事宜，不料受体方却在肾脏移植手术中突发死亡。...[详情]
