纵观整个唐代，虽没出现大规模的群体性食品安全事件，但食品安全问题却层出不穷，其中涉及许多著名人物。唐宋八大家之一的柳宗元晚年身体欠佳，医生让他吃茯苓治疗，没想到集市上卖的却是用老芋头假冒的茯苓。柳宗元进食后病情反而加重，遂怒作《辩茯神文并序》：“呜呼!物固多伪兮知者盖寡，考之不良兮求福得祸。”另外还存在其他问题，如短斤少两，酒中掺水。中唐诗人韦应物在《酒肆行》中反映：“主人无厌且专利，百斛须臾一壶费。初浓后薄为大偷，饮者知名不知味。”由此可见，唐代食品安全问题已经存在，并且危及生命安全。 为此，唐朝设置了专门的机构进行监管。如在宫廷内设置了尚食局和太官署，专门负责掌管膳食...
1、把好食品安全关，健康快乐人人欢。 2、人民健康兴百业，食品安全利千秋。 3、食品卫生，法律保障。 4、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。 5、三无食品少去碰，小摊小贩离远点。 6、食品安全，责任重于泰山。 7、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。 8、食品卫生，连着你和我，连着千万家。 9、食品卫生得注意，若是马虎要不得。 10、民以食为天，食以安为...[详情]
食品安全内容涉及的范围领域是十分广泛，下面小编来给大家介绍一下食品安全需要重视的几种食品，以及这几种食品对我们日常生活存在的潜在问题。进而更方便我们合理的购买或者食用，使大家更能注重身体健康。 第一个介绍的是油炸食品 相信大家并不陌生，这类食品被很多专家或者医务人员都多次提及了，油炸食品对我们的身体健康造成的影响比较深远，有些朋友会问为什么是要用深远这个词呢。我个人理解长...[详情]
我们在关注食品安全的同时，更应该关心吃进肚子里的东西。有的人偏爱吃那些没有安全保障的路边摊，其实路边摊的安全卫士不容易搞好，大家要尽...[详情]
营养声称是对食物营养特性的描述和声明。营养声称包括含量声称和比较声称。...[详情]
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一样的东西，然后又通过另一台机器，切成了小颗粒。于是视频发布者就说，这是用塑料在造假大米。实际上，这些塑料的颗粒是工业原料，不可能拿去当大米卖。一方面是因为颗粒形状一看就不像大米，更重要的原因是人家比大米...
兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...[详情]
继安徽芜湖接连两家幼儿园被曝出“孩子吃的鸡腿发臭，大米霉变生虫，白醋过期”等食堂出现严重食品安全问题后，25日，当地再次查出第三家幼儿园食品安全违法行为。据芜湖市食品药品监督管理局通报，25日上午，弋江区市场监督管理局接到区教育局反馈，有家长反映江岸明珠幼儿园发现速冻荷包蛋，过期紫菜、酱油等食品。弋江区市场监督管理局执法人员立刻赶往涉事幼儿园，对超过保质期酱油1壶（5L）、紫菜...[详情]
与食品安全相关的谣言，生活中不时出现：紫菜是塑料做的、西瓜用了膨大剂、顶花带刺的黄瓜有毒，等等。让消费者觉得简直无从下口，吃什么都有...[详情]
“食品安全云”是贵州省大数据产业发展的重点领域应用示范工程之一。2014年以来，贵州提出大数据发展理念，推进以数据资源整合、共享、开...[详情]
