鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核苷作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核酸与纯味精按5:95的比例混合时，其混合物鲜度约为纯味精鲜度的6倍。因此，鸡精的鲜度可以突破100度(以纯味精的鲜度为100作为基本准)极限：传统味精鲜度为99度，而鸡精鲜度则可达到150度以上。为了达到这一鲜度，鲜味剂的加入量一般占鸡精总重量的25-35%左右。 鸡粉则是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、...
冬季天气寒冷,鸡舍里常用炉火取暖,遮掩门窗保暖。这样往往会造成鸡舍通风不良,严重刺激鸡的呼吸道,诱发鸡患多种呼吸道疾病。一氧化碳中毒...[详情]
10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们一面疏导车辆，一面帮忙联系吊车、转运车辆，随后还把一只只“逃跑”的活鸡抓回，尽最大能力帮助车主减轻损失。当日6：30，宝鸡市公安局交警支队高交大队西宝中队接到当事人电话报警称：他驾驶的一辆货车侧翻在连霍高速陕西段宝鸡出口附近，车内人员平安无事，车厢内装载的活鸡被困笼内，请求出警救援。西宝中队交警肖景谊很快带领李楠、樊雷两名辅警快速赶赴现场救援。到达现场后，他们看到，一辆装满活鸡的甘肃牌照的中型普通货车侧翻于高速公路应急车道，车厢鸡笼内的2000只...
近日有不少家长向媒体反映：自己家的孩子由于学籍丢失而无法参加高考，家长们十分愤怒，这到底是怎么回事呢？山西百名学生无学籍无法参加高考？到底怎么回事！原来自2018年11月起，山西晋城的凤兰中学需要学生填写自己的学籍号，这时很多学生才发现自己没有学籍，更没有学籍号，而更严重的是，仍然有很多学生目前还不知道自己的学籍失踪而不能参加高考。如果没有学籍，教育系统里查不到有关你在读的信息...[详情]
近日，一则网络消息搞得“吃鸡”游戏的玩家们人心惶惶。该条消息称，腾讯旗下的《绝地求生：刺激战场》、《绝地求生：全军出击》拿不到版号已成定局，在未来1、2个月内就会被勒令下架。该消息还引用佐证，表示腾讯已经在秘密研发其他吃鸡类游戏。《绝地求生》针对这一消息，腾讯方面正式向媒体做出了回应，该公司表示，“（这条消息是）谣言！”另外，有一名游戏公司技术负责人透露：“《绝地求生：刺激战场...[详情]
几天前，市民王先生在沙坪坝一家餐馆就餐。可吃着吃着，大家发现了一件怪事：原本点的是一只鸡，却吃出来了10个鸡爪子。...[详情]
2015年11月22日，江苏淮安市淮阴公安局抓获一名抓们偷鸡的大爷。这位大爷因偷鸡已经入狱9次，而他本人也声称自己懂得鸡语言。事件具...[详情]
