“现在大闸蟹刚上市，价格肯定比小龙虾贵，但是油焖的大闸蟹和油焖小龙虾卖一个价，商家还赚不赚啊?”有人报料“我是资深吃货，油焖大闸蟹一出炉，我就经常吃。但我发现，有部分无良餐馆活蟹里面掺杂着死蟹做油焖蟹，大家可要小心。”“死蟹不能吃，有毒，所以我想让消费者都能知道判断死蟹的方法。” 将已死了三个多小时的螃蟹，按正常程序油焖出来后发现，螃蟹从外观看，和烧熟的新鲜螃蟹如出一辙。但是把螃蟹夹子和脚的壳剥开，就完全不一样了。新鲜螃蟹的夹子壳剥开，蟹肉白嫩，入口即化。但是死螃蟹夹子里面的肉用筷子都夹不断，用手也很难扯断，用牙咬，像嚼橡皮;而且蟹肉外面的那层薄膜，得像撕纸那样才能撕开;...
食物为什么要烧熟煮透呢?佰佰安全网小编告诉大家，很多食物如果不烧熟煮透会引起食物中毒。虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征： ①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行; ②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主; ③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时...[详情]
未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是破坏不了的。 很多人都知道蔬菜生吃可以令蔬菜的营养保存得更齐全，避免维生素C和B族维生素在烹饪时所造成的破坏和...[详情]
被烧坏的羽绒被。 紧急服务机构人员赶至现场。据澳洲新快报报道，当地时间5月23日早晨，澳大利亚墨尔本一户居民家发生纵火案。一名女性趁丈夫睡觉时，往其身上倒助燃物并点火，导致男子严重烧伤。媒体报道称，涉事家庭来自中国。据悉，今天清晨，位于墨尔本麦克劳德的住宅发生纵火案。当时，一名49岁的男子独自在楼上的卧室睡觉，其妻子进入卧室后，往其身上倒助燃物并点燃。报道称，男子的惨叫声惊醒了其11岁的儿子，男孩曾试图帮助自己的父亲。早晨6点左右，紧急服务机构人员赶至事发住宅，并将男子身上的火扑灭。该男子随后被送往医院救治，他的脸部、手部及脚部均有烧伤，伤情严重。11岁男孩因呛入浓烟被送往...
珠海的王女士这段时间鼻腔连续出现堵塞、流血不止的情况，刚开始心大的王女士还以为自己是上火，在家人的劝告下，她才去医院做了检查，这一检查可不得了，医生竟然在她鼻子里面发现了一件活生生的蚂蟥。 广东省第二人民医院珠海医院耳鼻咽喉头颈外科、眼科副主任医师易长龙：“当时我们滴了表面麻醉药，发现这个虫子一直在蠕动，甚至是往外面爬了一点，看到虫子比较大。”当虫子被医生取出来的时候，在场的医...[详情]
这个季节，约上三五好友，去消个夜，一起吃点烧烤喝喝啤酒，烤羊肉，烤鱿鱼、再来点铁板大扇贝啥的，真是爽爆了！ 但是，你知道，扇贝里的猫腻吗？ 最近网上就在热传不少烧烤店卖的烤扇贝是壳肉分离的“组装货”。有人说了，好吃就得呗！你非得管人家是不是组合的呢？这里面的差距可就大了！近日，有记者去海鲜市场调查，发现正经的扇贝都卖到8块钱一个，6块钱一个。 还有一种小红贝因为个头小肉硬，是不...[详情]
买回来的蔬菜里，发现了蓝色颗粒物质，这难道是农药残留？...[详情]
男童突然发烧，治疗了10余天仍不见好转。转院市二医院检查发现，鹏鹏的食管内竟有一枚纽扣电池，且鹏鹏的食管已被腐蚀得非常厉害，幸亏及时...[详情]
