毒牛肉同样会加这类香精香料，同时为了达到颜色更逼真、好看会加入亚硝酸盐类;其实在生鲜肉中为了颜色好看不良商贩也会加入亚硝酸盐类。在酱卤的掺假酱牛肉中闻着气味有香肠的味道、颜色从里到外鲜红基本都添加了亚硝酸盐。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾，因为具有发色、防腐和改善风味的作用，是一种合法添加剂，多用于肉制品的加工。在食品添加剂中致毒速度较快且毒性较强的物质之一，人中毒量为0.3到0.5克，致死量是3克;当人体大量摄入后，能使血液中正常携氧的血红蛋白(二价铁)氧化成正铁血红蛋白(三价铁)，使血红蛋白失去携氧能力，大量摄入后，会造成机体组织缺氧，出现...
先看一则报道，警方在灞桥区黄坡村捣毁一非法肆意使用添加剂的肉制品黑窝点，查获生产、销售涉案人员于某等20余名嫌疑人，涉案总金额9000余万元的涉及非法运输、存储、制作、销售问题肉制品的团伙案件。现场查获“毒牛肉”2500余公斤、红曲红色素25公斤、抗坏血酸钠25公斤、食用明矾1袋(20公斤)以及部分带色染料。 毒牛肉是不法商将生鲜猪肉添加了牛肉香精、食用明矾、抗坏血酸钠、红...[详情]
目前曝光一种毒牛肉用猪血、豆粉等杂料浸泡加工后的猪肉，使其呈深红色，便冒充牛肉出售；甚至还添加硼砂等工业有毒作料，以达到保鲜和增筋效...[详情]
现在市场曝光很多有毒食品，其中我们喜欢的牛肉也在内。毒牛肉食用后轻都食物中毒，重者危害生命。毒牛肉中有什么有害物质？下面和佰佰安全网...[详情]
这几天，南宁人说得最多的一句大概是“热死了”。除了宅在空调房，最想就是喝冷饮，抱着一大罐雪糕任性挖挖挖！不过要小心，有人因此吃到“脑结冰”！还有喝冰啤酒导致肚子“爆炸”！天热少吃这东西 以防“热死”！6月1日以来，广西多地连续发布高温预警。3日，那坡、德保、靖西、龙州、凭祥、崇左、宁明等地，最高气温打破当地6月极端最高气温历史纪录。4日，崇左、宁明分别以41℃、39.9℃再次打破6月最高气温历史纪录。龙州县3日、4日分别以41.2℃、41.1℃的最高气温，登上广西最热市县榜首。据统计，至5日下午4时，我区共计79个站气温高达30℃以上，其中20个站气温高达35℃以上。南宁市自...
泉州到底有多热？来自河北秦皇岛30岁的小伙子晋先生，前几天出差来泉州开会，没想到被“热”病倒了，却差点送了命。 15日晚上8点多，晋先生被送到福建医科大学附属第二医院东海院区急诊科，急诊科苏医生介绍，晋先生送来时，已经昏迷了20分钟，整个人不省人事，双眼翻白，手脚抽搐，高烧40度以上，心律失常，属于休克状态，情况非常凶险。经过好几个小时的连续抢救，反复降温、输液等措施，晋先生被...[详情]
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸...[详情]
公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役，并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“日本东藏株式会社”销售日本生产的不...[详情]
