1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间需要摄入足够的碘，而孕妇在妊娠期间也需要足够的碘来满足胎儿的发育需要。 2.无碘盐 与加碘盐相对应的是无碘盐。无碘盐是指不含有碘化物的食盐。人体合成甲状腺素的重要材料中碘是其中一种重要的原料。人们可...
暴饮暴食的八大常见危害 1、疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。 2、肥胖：现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。 3、胃病：吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。长期以往，还可能...[详情]
生水顾名思义就是没有经过高温消毒的水了，那么小孩喝生水会得什么病呢？跟着佰佰安全网小编一起来了解一下吧。...[详情]
寒冷的冬季，很多人都会选择去火锅店就餐，既可解决食欲，又可取暖。可是，就餐出来后衣服上往往会留下刺鼻的火锅味，这是为何?对此，食品安全方面的专家称，如果味道过浓过久，确实可以断定含有一定量的添加剂，但不能凭味道浓淡和残留时间长短，来判断添加剂量的多少。为了帮大家解决疑问，专家向莲桂路一家小火锅店店主索要了锅底配料。按照这位老板提供的配料单，记者从市场买来了花椒、八角、老姜、干辣椒、醪糟等材料，在家中自己炒制了一锅无“一滴香”添加剂的锅底。加水试吃过后，衣服上也留有味道，但相对淡得多，不像在外面吃后那么浓烈。把衣服挂在屋外通风处晾晒半小时后，气味就大幅减淡，1小时多后基本消失。...
又到了吃枣的季节，殊不知路边叫卖的又大又甜的红枣是“催熟”的，使用催熟剂显然不利于食品安全。因此消费者在购买时需谨慎。近日，海口市查获一批“糖精枣”，那么什么是“糖精枣”呢? 绿色大枣放入糖精水中，浸泡半小时开始变红。 9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题青枣。执法人员从中现场抽取2箱青...[详情]
继江苏南京后，上海近日也出现“横纹肌溶解症”病例，而这些病例事发前都曾食用过大量小龙虾。接下来，就为你讲述这起食品安全案例的详情，提醒你一定要注意食品卫生。媒体从上海市普陀区卫生计生委获悉，7月31日凌晨，普陀区中心医院接诊4名全身肌肉酸疼患者。经询问，7月30日晚6时许，家住金沙江路某小区的一家五口前往梅川路一家餐饮店食用小龙虾，由于食用量较多，至晚上9点多左右，家人出现不适...[详情]
据了解，目前市场上的卤牛肉零售价约为62元一斤。按照实验结果，正常做法一斤生牛肉出肉0.54斤，加了“保水王”可以做出大约0.7斤，...[详情]
全球顶级的癌症专家之一蒂姆·拜尔斯查阅了30年间的相关研究文章，选择了三种最普遍的非处方维生素——维生素E、β-胡萝卜素和叶酸的药片...[详情]
