含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反式脂肪酸的一种，海藻糖是双糖的一种。
“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”，这些名字稀奇古怪的廉价零食是记者在北京西城区某小学附近的小店里发现的，在这间不足10平方米的简陋房间内放满了各种类似的小食品，但都是超市里没有见过的，包装袋很薄，打开袋，一股浓重的香辛料味扑面而来。 “我店里的辣条卖的更好，几乎天天断货。”店主说，孩子们最喜欢购买各种辣条，一般5毛钱一袋，最贵的3块钱，孩子们也都买得起。 食用毫无营...[详情]
辣条五毛钱就能买一袋，是很多孩子喜欢的食物。辣条吃了不仅没营养，还会对身体造成危害是垃圾食品。那么辣条为什么是垃圾食品？下面佰佰安全...[详情]
孕期应限制吃咸辣食品吗？很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
武汉周黑鸭、湖南绝味鸭脖、四川久久丫、江西煌上煌……提起这些以卤制鸭脖著称的食品品牌，总会让人对美食垂涎欲滴。 3月17日，绝味食品通过证监会首次公开发行股票（IPO）申请审核，登陆上海证券交易所挂牌，成为“鸭脖第三股”。不过，在该企业公示的IPO招股说明书中，2013年~2015年度报告期内，虽其自称食品生产加工环节检查不存在抽检不合格或处罚，但旗下门店却在食品流通环节114次被抽查出各类食品安全或质量问题并受罚款。食品安全问题5次被曝光绝味食品成立于2008年，目前是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业，其以绝味鸭脖闻名全国。4月18日中午，记者来到北京市...
1月18日，证监会发审委通过绝味食品拟登陆上海证券交易所的审核，绝味食品将登陆A股主板，成为“鸭脖第三股”。然而，以加盟连锁模式获得快速扩张的绝味食品屡屡曝出食品安全问题。绝味食品招股书提示了存在加盟模式管理风险和食品安全风险，称绝味食品门店共有114次被抽检发现问题。绝味2月13日回应采访称，公司将通过产品质量安全追溯、加盟商管理措施等最大限度保证食品安全质量。食品安全问题多...[详情]
日前，绝味鸭脖“双11”文案因充斥赤裸裸的性暗示遭到广泛批评。11月2日，绝味鸭脖公开道歉。然而一天之后，绝味鸭脖官方微信再次推送文章，比起之前的广告内容有过之而无不及。以玩弄女性的态度做企业行销，绝味鸭脖做得真是绝。而在引发巨大批评之后还“死性”不改，可见在低俗营销这事上，绝味鸭脖铁了心要一条道走到黑。至于之前的道歉，看来也只是装装样子。说实话，绝味鸭脖的两则广告已经不是性...[详情]
近期，省市场监管局组织对哈尔滨、齐齐哈尔等 4 个城市的粮食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大类食品 282 批次样品开展了评价性抽...[详情]
近日，湖南长沙刘女士在家吃了小龙虾后，出现咽喉肿痛、吞咽困难、呼吸不畅等症状，紧急就医被确诊为“爆发型急性会厌炎”。...[详情]
