据了解，在西方营养学中是没有“食物相克”这个概念的，为此，很多民间流传的说法都没有严谨的科学依据，仅仅是一种推测或传言。 误区： “食物相克论”来自中医。 解惑：中医的“食物相反”并非“食物相克”。 有人认为食物相克的理论是从中医来的，其实中医也觉得很冤枉。中医的“食物相反”并非“食物相克”。中医当中所有食品都分其性，寒、热、温、良，饮食的这种性的叠加，作用于人体，也会发生一些副作用，我们叫做“相反”。比如螃蟹与柿子“相克”说，从中医看来，螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西放在一起，正好赶上你的机体是虚寒体的人，就雪上加霜，导致腹泻等不适症状。所以中国人吃螃...
豆角与豆芽虽然看似都是豆类，但是不属于同一豆类，它们之间能一起食用吗？小编在文中分别介绍了一下。...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼，但是也没在意。”王女士告诉记者，那家海鲜店看起来挺干净的，吃的时候也没发现有异味。然而，第二天王女士刚到单位就腹痛难忍，并多次腹泻。好不容易挨到中午，王女士给丈夫打电话，打算让他接自己就医，这才知道，丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日，症状仍未见好转，二人只得请病假前往香山医院检查，“医生当时告诉我说，就是吃坏了肚子。”记者从王女士出示的香山医院诊断证明书中看到，病情诊断为：腹痛、腹泻、呕吐、发烧、急性胃肠炎。王女士表示，自己身体不存...
近日，澳大利亚数个州的多名老人因为吃了甜瓜而饱受痛苦，其中3人已经死亡。澳大利亚新南威尔士州卫生厅2号证实，个中原因是因为甜瓜受到了李斯特菌污染。 新南威尔士卫生厅一名发言人告诉澳大利亚联合新闻社，澳大利亚数个州的15名老人近期感染李斯特菌，15名患者系塔斯马尼亚、维多利亚和新南威尔士等州居民，最近一个病例于2月22日确诊。这15人中，两名新南威尔士州患者本周早些时候死亡。新南...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...[详情]
当前正是甜瓜大量上市的季节，新疆甜瓜以味甜汁多深受各地的欢迎。但是，现在南平市援疆对口支援地区新疆木垒县的瓜农王才双却因3000多吨...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立...[详情]
