餐厅储存食品用哪种设备好?小编总结如下： 常见的餐厅食品储存设备有食品冷库、冷藏柜、冰箱、保鲜柜等，在多种保鲜方法中，有不少人更倾向于使用冰箱或保鲜柜，而不选用小型冷库。那么到底是用什么储存食品好呢?接下来小编给大家对比一下吧。 1、制冷能力对比，虽然冷库常用于日常生活中，但冷库是属于工业设施。冷库的制冷、保温和控温能力远高于冰箱或保鲜柜等生活电器。 2、储存能力对比，冷库库房布局和仓库相仿，可按用户需要自由摆放货物或放置货架。冰箱等设备，大多都有隔板，只能储存体积较小的货物，堆货受到较大限制。相同尺寸的冷库和冰箱，冷库的储存能力更强。 3、成本对比，那些朋友之所以...
①依照月龄供给蛋和鲜奶：双亲、兄姐若有过敏的体质，或是宝宝本身过敏，容易发生湿疹，那么在供给前，就应特别注意。 尤其是鲜奶、蛋，最容易引起过敏，且市面上销售的食品，大都含有此类食物，很难一一除 去。所以在喂食前，最好确定一下是否掺有鲜奶和蛋。 ②进食后观察情形：食物性过敏很容易观察出来，却很难找出原因。 吃下某些食物却出现过去未曾有的湿疹，或是开始腹泻，即可怀疑是食物...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
在暑假期间，动物园又将迎来一年的旅游高峰期，每天面临这么多的游客，小编就有所质疑了，动物园内餐厅的食品安全吗？能不能保障游客的健康问...[详情]
关于毕业前的相关协议，比如实习协议、就业协议，您是否都有了解呢，今天佰佰安全网来给大家介绍下就业协议与实习协议的区别。...[详情]
图说：虾饼吃出夹生馅。来源/读者供图 对于80、90后初为人父、人母的家长来说，自然格外宝贝孩子。去被贴上“时尚”“体面”等标签的“网红亲子餐厅”给宝宝办场“周岁趴”，想来也值得纪念。近日，却有读者向本报爆料称，本是一场精心策划的“庆生Party”，却被“网红餐厅”Luckid松散怠慢的服务，搅成了一场噩梦般的闹剧。事先订菜餐桌空空 为了给将满周岁的宝宝办一场难忘的生日，刘先生和陈小姐特意选择了知名网红餐厅Luckid。“这家店在网上小有名气，我们想尝试一下。”由于需要宴请的人数众多，刘先生夫妇选择提前在午餐时段包了半场，被告知最低消费12000元。“根据餐厅要求，我们提前...
鸭血，是很多人的爱吃菜品。3月15日，央视曝光了知名餐饮企业呷哺呷哺、小肥羊用低廉价格的猪血冒充鸭血，这让不少济南女性大吃一惊：“这两家火锅店在济南也有不少分店，这鸭血还能吃吗?”对此，呷哺呷哺、小肥羊15日均发声明表示已暂停销售鸭血产品。16日中午，记者从济南食药监局获悉，呷哺呷哺和小肥羊已经下架鸭血产品，对于“鸭血”供应商是谁，双方均不方便透露，只是称继续调查并及时对外通报...[详情]
前几天杜海涛的餐厅又被爆出卫生问题，很多人在吃完饭之后都肚子痛，去医院检查后发现是因为食物引起的急性肠胃炎。...[详情]
昨晚，龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸， 7人死亡3人正在抢救。...[详情]
