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检测过敏食物还能继续吃不

检测过敏食物还能继续吃不安全知识

削去小芽眼部分能吃,土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”,但这种物质大部分都积聚在发芽的位置,若土豆仅仅只发了一点小芽,表面无其他腐烂变质的情况,这样的土豆只需削去芽眼部位,剩下的未发芽部分是可以食用的,其有毒成分较低,食用达不到致人中毒的剂量,可放心食用。 备注:刚刚发芽的土豆为了避免中毒,在食用前可把芽眼挖去,然后放在清水中浸泡,在烹饪前加少许食醋,可更大程度的降低其中的有毒物质含量,减少饮食风险。 发芽后的土豆如何处理 土豆的休眠芽一旦遇到适宜的湿度和温度,便会发芽,如果已经长出比较多的芽,可采取以下方法处理,将土豆种起来,作为盆栽欣赏: 1、将一个土豆切成二至...

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检测过敏食物还能继续吃不安全新闻

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