假鸭血基本都是用劣质的猪血或牛血制成的。为了增加血豆腐的防腐性和韧性，不法商贩还可能加入甲醛、工业色素等，会对人体的肝脏和肾脏造成伤害。 听菜市场卖鸭血的说，是屠宰场的人直接在杀猪的时候用桶接的血然后有溢出来的血水，就是那个溢出来的血水兑水在放上一种食用胶和佐料搅拌好，等它沉淀后，撇掉上面那层水（类似血清状）然后下面的就是“鸭血”了！当然，菜市场的应该是真鸭血，一般假的是直接卖给小门面的饭店！ 不能吃，专家指出，基于猪血和鸭血本身口感和颜色不相同，为了协调口感，让猪血从口感和颜色上更接近鸭血，制造者向血制品里注水。这一注水行为必然会稀释猪血本身的颜色，而为了颜色的相近，...
鸡和鸭是人们喜欢食用的禽类食品，如果从食疗观点来看，鸡和鸭就有一定的差别，对不同体质的人，选择食用就有一定的讲究。鸡肉味甘性温，具有温中、益气、养血、填精的功效，对经常畏寒虚弱、手足冰凉、神疲乏力的阳虚体质的人，特别适宜进食。病后或手术后康复时，妇女产后体虚，或患有贫血、血小板白血球减少的症状者，吃鸡最为相宜。但由于鸡肉偏于温热，具有通常所说的“发气”，所以多吃或吃之不当可能...[详情]
虽然人们现在的生活条件变好了，但是很多人发现市面上能吃的东西越来越少了，食品安全成了很多人都关注的一大话题，很多食材也开始出现造假的...[详情]
为了“打牙祭”，男子王某凌晨出门，分两次洗劫了同小区居民家的年货：腊肠8串，麻鸭4只，猪肉6斤，鱼4条。监控显示，王某在1月7日凌晨，先后两次踩着长凳登高，偷盗他人家中晾晒的年货，偷取后再用衣物遮盖搬运到轿车内。根据这一线索，民警很快将其抓获，并在王某屋内的冰箱冷藏室中查获疑似被盗腊肠等物品。目前，王某已被浦东公安分局依法刑事拘留。佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们要加强管理，出入这些场所的人也应警惕，具有防范意识，让犯罪分子无可乘之机，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
湖北周黑鸭因被“山寨”再次遭遇“躺枪”。 湖北周黑鸭的申明1月21日，国家食品药品监督管理总局发出通告，称在近日组织的打击食品违法添加执法行动中，发现全国35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。其中包括安徽宿州的两家“周黑鸭”店，湖北周黑鸭食品有限公司称他们是躺着中枪。此次通报的35家餐饮单位中，没有一家在湖北...[详情]
你家人也吃你添加甲醛生产出来的鸭血吗？吃啊，当记者在9日的庭审后问及34岁的淮安市淮阴区男子李斌(花名)此问题时，他的回答让没有离开法庭的旁听人员嗤之以鼻：骗人的吧。9日，李斌因在其生产的鸭血中非法添加有毒、有害的非食用物质甲醛被淮阴区法院一审判处有期徒刑一年半，并处罚金5万元。市民买来的鸭血有刺鼻气味许多人都喜欢吃鸭血豆腐、鸭血粉丝，淮安市民刘先生也是如此，今年2月份，他路过...[详情]
采访中，记者以顾客的身份，分别询问了这两家店铺的服务人员：你们卖的是真的周黑鸭么?其中街南头“周黑鸭”店内的工作人员避而不答，街北头...[详情]
