【黄豆炖猪蹄汤】 准备材料：猪蹄1个，黄豆一把，食盐适量，葱花，姜丝，黄酒少许。 做法： 1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤，所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。 2、姜洗净后切成片备用，大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。) 3、煮开一锅水，放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹，哈哈哈)，然后切成大块。 4、原锅另换一锅水，放入猪蹄块和清水、姜丝，煮开后撇去血沫。 5、往锅里面加入黄酒、黄豆，盖上盖子，用小火焖煮，煮到半酥的时候，继续煮1小时。 6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。 【黑芝麻猪蹄汤】 准备材料：猪蹄1只，黑芝麻100克，食盐适量...
效用点评： 此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。 原料： 猪蹄、猪排骨、鸡骨架(公鸡)共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片各少许。 制作： 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入姜片、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。 2、将浸泡好的...[详情]
近年来，牛肉造假事件屡被曝出，牛肉和猪肉价格悬殊，受暴利驱使，少数肉贩动起了歪心思，通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”，甚至做起“手术”。佰佰安全网专注食品安全知识的小编为大家盘点了近年来的牛肉造假事件，小编带你了解。男子用猪肉制售假牛肉 2014年8月7日6旬男子用猪肉制售假牛肉为了获得高额利润，李某在西安市北郊的方欣冷库购买生猪肉，在里面添加腌制剂、淀粉、红曲红色素等物质腌制后，再放入牛肉汤中煮熟，就成了色香味俱全的“假牛肉”了。这些“假牛肉”被销往汉中、彬县等地。2013年年9月李某被雁塔警方抓获。兰州牛肉造假内幕 1小时造出假牛肉 2011年4月20日“...
日前，广东省卫计委发布了《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》，规定牛肉丸里牛肉含量需大于九成，牛肉含量不超过九成不能叫“汕头牛肉丸”。 而有细心市民发现，从超市买的牛肉丸外包装上，配料一栏常常写着鸡肉、猪肉等。昨日记者走访榕多家超市和农贸市场发现，这样的情况并不少见。目前榕市售牛肉丸价格悬殊，每500克最高的四五十元，低的仅十几元。在沃尔玛超市，记者看到海霸王经典牛筋丸、爆...[详情]
由于梦游可能出现一定的危险，并可能引起别人的不安，影响到当事人的心身健康，必须进行预防和治疗。 这事情听起来很像个段子，不过，龙游县公安局横山派出所的民警说，这确实是真事儿：2月17日，横山镇有位小伙做梦吃猪蹄，愣是把自己的手狂啃一番，鲜血淋淋，吓坏了家人。 做梦的小伙姓李，20岁出头。事发前一天，他正在横山表哥家做客，表兄弟几人难得见面，喝了点小酒便留宿在表哥家叙旧。第二天凌...[详情]
公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役，并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“日本东藏株式会社”销售日本生产的不...[详情]
假冒伪劣食品容易引发食品安全问题。据报道，山东济宁一男子花十万元购买的天合隆牌牛肉干经检测，结果显示不含牛肉成分。事后男子进行食品维...[详情]
