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食品营养学前沿和走向趋势

食品营养学前沿和走向趋势安全知识

食品添加剂的现状 食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以 及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,它可以改善风味、 调节营养成分、防止食品变质,从而提高质量,使加工食品丰富多彩,满足消费者的各种需求。食品添加剂的使用虽然历史悠久,但形成工业的时间并不长,食品添加剂工业的产生是食品加工业发展到一定阶段的必然产物。食品工业在各国的经济领域都占有极其重要的地位,我国食品工业从1996年开始跃居国民经济各部门之首,成为 第一大产业 。食品工业的需求带动了食品添加剂工业的发展,我国的食品添加剂行业从此开始进...

  • 有机食品发展趋势
    有机食品发展趋势

    我国有机食品产业保持了较快的发展态势,已具备了一定的发展基础,品牌影响力不断扩大。我国已成为世界第四大有机食品消费大国。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,我国有机食品产业的发展增速较快,在国际市场有巨大的发展空间,农业基础雄厚,健康和环境观念在群众间逐渐加深,这是促进有机消费的强大动力。 农业部的数据显示,当前,全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长,而我国的有机食品产...[详情]

  • 国外有机食品发展趋势
    国外有机食品发展趋势

    1972年由由英国、瑞典、南非、美国和法国5国成立了“国际有机农业运动联合会(IFAOM)”,推动世界范围内有机农业和有机食品的发展,该组织属民间团体,其宗旨是:建立一个在生态上、环境上和社会上是持续发展的农业。现在世界已有115个国家和地区的600多个团体或个人加入该组织。有机农业生产面积与数量逐年增加,有机食品贸易额达25亿美元,并以30%的年增长率在增长。 目前世界...[详情]

  • 中国绿色食品发展趋势
    中国绿色食品发展趋势

    绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。我国...[详情]

  • 食品添加剂发展趋势
    食品添加剂发展趋势

    食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质,那么食品添加剂发展趋势是怎样的呢?...[详情]

食品营养学前沿和走向趋势安全新闻

1989年11月20日,《儿童权利公约》作为第一个主张儿童重要性及其固有人权的国际文件在联合国大会上获得通过,在世界范围内为促进儿童权利、赋权及保护儿童的尊严开辟了新篇章。在全球193个缔约国里,无数儿童因为《公约》的实施改变了命运,无数人为推动《公约》描述的儿童权益的实现奔走呼告,越来越多的人加入到关注、支持儿童维权的行列。20日,由联合国儿童基金会和新华网共同在京发布的《世界儿童状况》中文版记录了他们的声音。阿曼·普拉卡·歌贾出生在印度一个叫做德瓦拉普的村庄,原先这里没有人知道《公约》,甚至儿童权利的概念都不存在。阿曼五岁多就在地主农场做苦工,每天照看畜生和庄稼。“我不明...

  • 毒狗肉居然走向餐桌,谁来保证吃的安全?
    毒狗肉居然走向餐桌,谁来保证吃的安全?

    之前的“玉林狗肉节”闹得沸沸扬扬,现在“毒狗肉”又摆上人们的餐桌。唉,吃点儿什么不行,硬要吃狗肉!看着哪些狗被囚禁在卡车上,作为一个从不养狗的人都于心不忍。不过我们更加痛恨卖“毒狗肉”的人! 被剧毒氰化物毒杀的土狗竟摆上百姓餐桌,浙江海宁市人民法院近日判决了一起制售毒狗肉案。收购毒狗肉的施某等人均被以生产销售有毒有害食品罪,一审被判处有期徒刑1年至4年6个月不等。经法院审理查明...[详情]

  • 嫌犯因游戏暴露 网瘾少年终走向自我毁灭
    嫌犯因游戏暴露 网瘾少年终走向自我毁灭

    中央纪委国家监委宣传部、中央广播电视总台央视联合摄制五集电视专题片《红色通缉》,将于近日在央视综合频道黄金时间播出,揭秘海外追逃故事。 付耀波、张清曌,“百名红通人员”第39号和第41号。两人经过周密策划,13天里辗转了6个国家,最终藏身在一个和中国尚未建交的国家。他们怎么也没有想到,竟会因为玩电脑游戏暴露了所在地;而最终被抓获时,付耀波还惦记着游戏里的事儿。付耀波、张清曌,“...[详情]

  • 征信环境优化措施 平台利率走向合理化
    征信环境优化措施 平台利率走向合理化

    关于P2P网贷风险讨论又被推到了风口浪尖。“陆金所2.5亿坏账”消息一时间引发行业内外热议。然而,陆金所正式发声明称,平安国际商业保...[详情]

  • 彩礼地图新走向:西部高东部低,山村高城郊低
    彩礼地图新走向:西部高东部低,山村高城郊低

    4年前,一张“全国彩礼地图”在微博上走红,该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额,4年时间里,这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]

食品营养学前沿和走向趋势安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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学生由于每天学习,运动,一日三餐非常重要,尤其是早餐更不能忽视。那么,学生营养早餐怎么吃才呢?...[详情]

一身黄金甲包裹着洁白的身躯,香甜、软滑的香蕉,不仅味美,药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们,由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动,很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰,同时还可能会有心理方面的不适,抑郁、情绪低落等,心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的有机香蕉,就能帮组你解决众多的不...[详情]

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