一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监督和卫生防疫利用他进行保障等活动，医院部门消毒质量进行检查，食品，饮料，污水处理厂，金属制造，燃料企业等，出入境检验检疫局。操作简单、携带方便、出结果快(15分钟)、直接显示细菌数的含量等优点。
怀孕第0～4周饮食与营养方案 刚刚怀上宝宝的准妈妈此时的心情是既激动又有点担心，该怎样补充营养才能保证小生命的健康成长呢？ 其实这时的宝宝还只是一个小小的胚胎，其所需要的营养是十分有限的。因此准妈妈完全可以按照孕前的饮食习惯，该吃什么就吃什么，以全面补充营养为主，包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和微量元素。只是要记住，此时孕妇叶酸的补充是不能少的，否则会对胎儿的神经系统发育...[详情]
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!...[详情]
女性如何注意饮食营养与保健?女性体质有几种类型，不同体质在饮食调理上不同，那么上班女性饮食营养与保健有哪些方法呢?...[详情]
马来航空公司对失联航班家属的信息批露工作进展迟缓，其官方渠道反复强调马航正在密切配合国际行动组展开搜寻救援工作，只是对这个国际行动组语焉不详。 负责事故搜救与调查的国际行动组究竟包括哪些成员，他们如何行动?一位航空业安全专家以《国际民航组织(ICAO)附件十三，航空器事故和事故症候调查》为根据，就相关问题进行了解析。国际行动组成员包括：1、事故发生地当事国(此次马航事件中目前事故所指地为越南)为主调查员;2、承运人单位(马来西亚航空)协助调查;3、飞机制造者：美国波音公司(失事飞机为波音777-200);4、飞机制造国监管方：美国国家安全运输委员会(NTSB)，美国联邦航空管...
重点整治无证经营、发布虚假信息等违法行为为加强全省网络食品安全监管，规范网络食品经营行为，湖南省食药监局日前制定了《湖南省网络食品安全“清网行动”专项整治方案》，在全省范围开展网络食品安全“清网行动”专项整治。据了解，此次专项整治将根据《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规要求，重点整治网络食品交易主体无证经营、证照过期、超范围经营、未按要求进行信息公示及发...[详情]
不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以...[详情]
2015年8月7日晚，长春市金鼎名城小区一公寓高层发生火灾安全事故。事故发生后，消防救援行动立即展开。事故具体救援经过，请您与佰佰安...[详情]
春节期间，各种食品需求旺盛，食品安全至关重要。2月2日上午，记者随市食品药品监督管理局执法人员，对城区批发市场、餐饮企业、大型商超食...[详情]
