辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌； ⑥水果、蔬菜类辐照保鲜； ⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。 近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为...
饮料中的食品添加剂有很多，都有不同的作用; 甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂。甜味剂主要是提高饮料的甜度，使饮料拥有更好的口感，也是饮料中的基本原料，在国家标准允许范围内添加，对于饮料制品无不良影响。 酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂，给人爽快的感觉，可增进食欲。一般具有防腐效用，又有助于溶解纤维素及钙、磷等物质，帮助消化，增加营养。除此之外，添加酸味剂，...[详情]
1.安塞蜜ACESULFAME-K: 2.海藻酸钠 PROPYLENE GLYCOL ALGINATE: 3.维生素E ALPHA TOCOPHEROL: 4.人工色素: 5.维生素C ASCORBIC ACID: 6.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)ASPARTAME: 7.Beta-胡萝卜素 Beta-Carotene: 8.丁基羟基茴香醚 BTA: 9.二丁基羟基...[详情]
随着人们安全意识的提高，越来越注重食品安全，最近关于食物中重金属的报道引起了人们的热议，有害金属污染食品的途径是什么呢?下面带您了解...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂，并作为样板送至湖景海鲜城。经检测，该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日，广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况，惠州市食...
3月29日下午，如新（中国）日用保健品有限公司通过官方网站，发布带有公司及当事人家属落款的联合声明，称已与“女子患病拒绝就医，靠喝如新果汁排毒去世”当事人家属达成共识。声明中称，如新公司对经销商的监督，教育工作及其内部管理，已做出了专项措施。逝者家属也认同如新的深刻反思，善后诚意以及对逝者的悼念。如新公司表示，将继续致力于强化经销商行为规范和监督、教育，承诺持续推动维护广大消费...[详情]
5月6日，新余的夜空，闪电雷鸣，暴雨倾盆，受暴雨影响，渝水区水北镇石上村委高峰村一幢土屋突然倒塌，一位六旬老人被埋在废墟中。面对被土砖掩埋无法动弹的亲人，老人家属一时手足无措，最先想到的正是我们可亲可爱的人民警察。大雨无情，人有情接到报警人语气略带慌乱的求助电话，民警急忙出言安抚，在问清事发地点的情况下，立即组织派出所全部警力前往事发地点，抵达事发现场。映入救援民警眼中的是村...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
激烈的竞争中，一些邮轮公司和旅游公司为了抢占市场份额，不惜降价以求，甚至一度“亏本赚吆喝”，其结果就是邮轮服务品质随着价格走低而打起...[详情]
