花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。 在生活中，花胶与什么食物相克呢?我们要注意，佰佰安全网小编接下来为大家介绍一下，花胶与含鞣酸食物相克：花胶中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
1、牡蛎 牡蛎是含锌量最高的食物，它也是许多餐厅中经常运用到的高级食材，同时它也是许多人心目中的滋补圣品。而当人体缺锌的时候，便可以多加食用一些牡蛎来达到补锌的效果。 2、动物肝脏 动物肝脏中也富含丰富的锌元素，比如说牛肝、猪肚等内脏类的食物。虽然这些食物含锌量没有牡蛎高，但也可以在很大一部分程度上补充人体所缺失的锌元素。因此人体在缺锌不严重的情况下，便可以服用一些动物...[详情]
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。那么果冻中含有哪些食物添加剂呢...[详情]
“儿童早餐含有哪些食物才是健康的”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
宁波一名六旬男子按微信朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食，短短十几天内两次中毒，最近的一次是因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医抢救。11月7日从宁波龙赛医院了解到，10月31日晚，站立困难并伴有呕吐症状的刘先生（化名）到该院急诊科就诊，并告诉接诊医生王瑞华，自己有可能是食物中毒。王瑞华仔细询问后得知，刘先生几小时前吃了一盘自制的“冰糖炖仙人掌”。据了解，当天刘先生的妻子和女儿都不在家，他刷微信朋友圈的时看到仙人掌有清热解毒、活血化瘀的功效，就按文烹饪，把冰糖和仙人掌放在一起炖后当晚餐吃了，不久出现晕眩呕吐等不适症状。“仙人掌有两种，一种是可食用仙人掌，具有一定药用功效，还有一种...
夏季食物中毒事件频频发生。5月26日下午3点左右，南充市仪陇县发生一起因食用卤菜引起的疑似食物中毒事件。目前，相关部门已介入调查。据悉，卤菜来自仪陇县朝阳市场内一家卤品店，据参与现场食品安全事故处置的市场监督管理局食品药品安全总监邓青春介绍，目前，仪陇县食安办已按照《仪陇县重大食品安全事故应急处置预案》正式启动四级事故响应(又称一般严重事故)：造成人员中毒5人以上15人以下，...[详情]
生活中在我们食用炒菜时，一定要把食物煮熟煮透，否则生吃一些蔬菜有可能引起食物中毒的不良反应。 2016年2月20日晚，虎门新联泰威电子厂多名员工及家属因食用了未煮熟的扁豆，出现恶心、腹痛、呕吐等不适症状。 事发后，这些员工均被紧急送院治疗，情况好转后陆续返厂。截至21日上午，有2人仍需留院治疗。 晚餐后多人腹痛呕吐 2月21日上午，记者来到东莞市第五人民医院消化内科和儿科，见...[详情]
2015年3月2日上午11点左右，郯城县庙山镇环保办接到市民反映，薛庄一村村西南方向有加工厂常常将带有油渍的污水随意排放。郯城县庙山...[详情]
很多人喜欢吃木耳 但浙江杭州的雯雯（化名）一家 怎么也想不到 就是这盘家常菜 却让一家人身陷险境。。。...[详情]
