陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。 这种山西老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉，冬不强冻，越放越香，久放不腐。 冰醋酸有两种。一种是食用乙酸，就是食用冰醋酸，它可以添加到食醋里面;一种是工业冰醋酸。严格地讲，食用冰醋酸只要符合国家标准可以添加，而工业冰醋酸是种化工原料，是不允许添加到食品里面的。 据专家介绍，用了工业冰醋酸后会产生一些游离矿酸和重金属砷、铅超标，消费者食用以后，会造成消化不良、腹泻，如果长期食用会危害身体健康,浓度高还...
按照国家标准，食用醋共分为两种，一种是酿造食醋，一种是勾兑醋。酿造醋，是以粮食、糖为原料，通过微生物发酵酿造而成。酿造醋中除了含有醋酸，还含有乳酸等多种有机酸，以及原料中带入的一些营养成分及其降解产生的营养成分，口感柔和。 而勾兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋。由于酿造食醋的酿造时间长，如：山西老陈醋的酿醋周期标准是28天，沉淀需要两三个月甚至一...[详情]
最近曝光一种工业醋，一些不没商为了节约成本，通常会采用工业醋酸代替食用醋酸。这样的醋不但口感欠佳，气味刺鼻，还会对人体造成危害。那么...[详情]
2016年12月30日下午六点左右，上海宝山区丹霞山路发生一起血案，一名中年男子向警方拨打了报案电话。在电话里，他是这样说的：“我前妻的男朋友要砍人，现在可能已经把我前妻的男性朋友砍伤了…。！”警方赶到现场以后，看到一辆白色的suv停在路边，满地血迹。这个时候，在案发地不远处，也有一个报案电话，“听到那有一个人被砍得一塌糊涂，报警人说可能遭到抢劫。”那么近的时间发生两起血案，难道是同一个案件？ 现场血迹从丹霞山路，一直延续到附近的公交车站。民警找到了被害人林先生，他浑身是伤，已俨然是一个血人，“他一说话血就往外飚，我马上让他不要说话了，让110过来急救。” 林先生说，事发当晚...
醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢功能。花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。因此，醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好作用。长期食用可降血压、软化血管。佰佰安全网提醒，高血压患者仍需坚持服药，醋泡花生不能代替药物，只辅助提升降压效果，减少降压药服用剂量，控制药物...[详情]
4月1日上午10时27分，湖北省十堰市房县红塔镇一名电焊工人在修补铁质醋罐时安全绳断裂掉入罐底，腿部受伤严重无法脱困。十堰市消防救援支队房县中队接到求助电话后赶赴现场成功将被困人员救出。消防救援人员到场后发现电焊工人被困在一个高6米，约20立方米的铁质储罐内，该储罐用于存储醋，罐体顶部有一个直径约70厘米的入口，电焊工人脚和腿部被划伤血流不止，情绪较为激动。 “我的脚好痛啊，留...[详情]
随着今年雨水季节的来临，进入了野生菌生长采食的季节。云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌。...[详情]
15日中午，一辆运输工业盐的货运车辆在行至成南高速遂宁段桂花互通时，车上工业盐口袋出现破损，散落长达400米。当地老百姓在帮忙清扫高...[详情]
