鲜味剂或称风味增强剂，是补充或增强食品原有风味的物质。当这些物质的使用量低于其单独检测阈值时，仅增强风味，只有当其用量高于其单独的检测阈值时，方产生鲜味。鲜味剂不同于酸、甜、苦、咸4种基本味的受体，味感也不同。它们不影响任何其他味觉、刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。它们对各种蔬菜、肉、禽、乳类、水产类乃至酒类都起着良好的增味作用。目前，我国批准许可使用的鲜味剂有L-谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、5'-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸、甘氨酸。以及植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母抽提物等。 鲜味剂按其化学性质的不同主要有两类：...
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当大家还在交流过年抢到多少红包的话题时，15日，腾讯微信团队发布通告称，自2016年3月1日起，微信支付零钱到银行卡提现收取手续费，目前费率均为0.1%，每笔最少收0.1元。以身份证维度计算，每位用户将有累计1000元免费提现额度。这一消息震惊了众多网友，有网友笑称：趁着没收费，赶紧提现，落袋为安。提现：免费额度仅1000元 15日，腾讯微信团队发布公告称，自2016年3月1日起，微信支付调整手续费收费政策，从零钱到银行卡的超额提现需收取一定的手续费。具体收费标准为：从3月1日起计算，每位用户（身份证维度）有累计1000元免费提现额度，超出1000元部分按银行费率收取手续费...
贾女士（左）与郭女士在法庭上。注射玻尿酸后出现肿块，且下巴越来越长，惨遭毁容的贾女士和郭女士将北京一家医疗美容诊所告上了法庭。二人称，被告注射的并非玻尿酸，而是生长因子。上午，朝阳法院酒仙桥法庭对两案进行合并审理。对于原告的说法，被告予以否认，称诊疗行为没有过错。下巴变长 丈夫提离婚昨天上午，43岁的贾女士和29岁的郭女士均到庭。北京晨报记者看到，二人的下巴明显比正常人长，且...[详情]
8月29日，江苏省昆山市检察院向社会通报，就27日晚该市发生的一起街头持刀砍人案，检察机关已经连夜介入调查。据昆山警方28日发布的警情通报，27日21时许，震川路、顺帆路路口发生一起刑事案件。经初步调查，两名伤者分别是刘某某（男，36岁）和于某某（男，41岁）。当晚，双方在路口因行车问题引发口角导致冲突。冲突中双方受伤，刘某某经抢救无效死亡，于某某没有生命危险。29日，检察机关...[详情]
香槟标签上的中文成分标识错把亚硫酸盐译成亚硝酸盐，一名职业打假人明知道标签存在瑕疵，陆续买了11瓶某品牌香槟，要求香槟销售企业返还5...[详情]
前不久，家住浙江的沈先生来奔驰4S店来看车，沈先生一眼就看中奔驰 E320L 4MATIC ，沈先生二话不说，就要立马提车，销售人员...[详情]
