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餐厅食物过敏源管理责任

餐厅食物过敏源管理责任安全知识

食物过敏原 1、奶及奶制品:牛奶及奶制品是儿童最常见的食物,也是诱发婴幼儿和儿童过敏性疾病的最常见食物。牛奶中含有多种蛋白成分,主要过敏原为乳清蛋白和酪蛋白。牛奶经高温煮沸处理后,其致敏程度可明显减弱。对没有机会母乳喂养,但又对牛奶过敏的孩子,可以在有经验的医生指导下用适度水解配方奶粉、深度水解配方奶粉、甚至游离氨基酸配方替代,也可以考虑采用山羊奶来替代。 2、禽蛋类:以鸡蛋为主,其中蛋清中包括卵白蛋白在内的四种主要蛋白可导致人类过敏反应。蛋黄很少诱发过敏。此外鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等也可不同程度引起过敏症状。 3、海产品及水产品:许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、...

  • 儿童湿疹过敏源怎么查
    儿童湿疹过敏源怎么查

    生活中的过敏原可分为食物过敏原和吸入性过敏原两种,常见的食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、小麦、大豆、鱼虾等;吸入性过敏原则可包括尘螨、动物皮屑、霉菌孢子和花粉等。过敏原检查就是这些食物或者吸入性过敏原的特异性IgE检查,通常可有皮肤点刺试验和抽血化验两种检查方法。其中,皮肤点刺试验快速简便且价格低,抽血化验则不受皮疹严重程度和用药影响,但价格较贵,且一岁以下宝宝通常需要颈部静...[详情]

  • 宝宝湿疹过敏源有哪些
    宝宝湿疹过敏源有哪些

    引起过敏性疾病常见的过敏原有,吸入性过敏原和食物性过敏原两大类。 具体说来其过敏源有: 1、吸入式过敏患者:如吸入花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等的患者。代表性症状:如过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。 2、食入式过敏患者:如酒精、海鲜、牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、动物脂肪、异体蛋白、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、...[详情]

  • 宝宝湿疹过敏源怎么查
    宝宝湿疹过敏源怎么查

    湿疹宝宝大多有遗传性过敏体质,所以找出过敏源可以有效防治湿疹。不要按自己的经验让宝宝对某些食物严格忌口,容易造成宝宝营养不良。那么,...[详情]

  • 烫发后过敏可以查过敏源吗
    烫发后过敏可以查过敏源吗

    烫发无论哪个步骤都会对秀发造成损伤。烫发的过程中烫发药水还容易导致过敏。烫发后过敏可以查过敏源吗是个不容忽视的问题,佰佰安全网郑重提...[详情]

餐厅食物过敏源管理责任安全新闻

21号晚上,夏先生邀请朋友一家聚餐。在杭州下沙龙湖天街的罗素意大利餐厅消费了700多。之后发生的事情,让夏先生觉得很尴尬。请朋友一家聚餐,多人食物中毒? 夏先生说,当晚他们一共六个人,四个大人,两个孩子,点了两份牛排,三份意大利面,一份披萨,两份甜点和三杯饮料。吃完饭,两家就各自开车回家了。第二天早上肚子不舒服。 夏先生:“回头看了一下手机,发现朋友昨天晚上问我,买饭的收据还在不在,我就打电话问他,我说怎么了,他说食物中毒了。”夏先生说, 订餐厅的时候,想选个比较高档的,之前听说意大利的罗素餐厅比较有名,以为龙湖天街这家罗素是连锁店,晚上吃的东西也都比较贵,可没想到居然会出...

  • 餐厅吃出生虾饼 餐厅认错希望“给个机会”
    餐厅吃出生虾饼 餐厅认错希望“给个机会”

    图说:虾饼吃出夹生馅。来源/读者供图 对于80、90后初为人父、人母的家长来说,自然格外宝贝孩子。去被贴上“时尚”“体面”等标签的“网红亲子餐厅”给宝宝办场“周岁趴”,想来也值得纪念。近日,却有读者向本报爆料称,本是一场精心策划的“庆生Party”,却被“网红餐厅”Luckid松散怠慢的服务,搅成了一场噩梦般的闹剧。事先订菜餐桌空空 为了给将满周岁的宝宝办一场难忘的生日,刘先...[详情]

  • 暖心!巡警紧急救助食物过敏女子
    暖心!巡警紧急救助食物过敏女子

    “还有三四百米就到了,坚持住,一会儿就把人换给我。”这是台州市公安局椒江分局巡特警队员杨伟平对4月22日当晚,记忆最深刻的一句话。说这句话的是队友陈剑豪,他们刚刚背着年轻女子在大街小巷狂奔数千米。整整10分钟,椒江巡特警4名队员,背着食物过敏几乎昏迷的女子,在椒江岩屿路上展开了一场感人的的生命接力赛。当天晚上6点30分,正在椒江白云街道岩屿路附近巡逻的杨伟平、陈剑豪、蒋宗岷、...[详情]

  • 杜海涛餐厅7人腹泻就医 明星餐厅还能放心吃?
    杜海涛餐厅7人腹泻就医 明星餐厅还能放心吃?

    前几天杜海涛的餐厅又被爆出卫生问题,很多人在吃完饭之后都肚子痛,去医院检查后发现是因为食物引起的急性肠胃炎。...[详情]

  • 龙岩阿古餐厅餐厅爆炸 7人死亡3人正在抢救
    龙岩阿古餐厅餐厅爆炸 7人死亡3人正在抢救

    昨晚,龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸, 7人死亡3人正在抢救。...[详情]

餐厅食物过敏源管理责任安全产品

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污水提升泵

污水提升泵是一种集泵、电机、壳体、控制系统于一体的泵类产品,它可以用于家庭、别墅、中小型商业场所的污水提升,可以在地上或者液下工作。...[详情]

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红外线报警器

红外线报警器是采用红外线对射感应的一种报警装置,运用红外技术探测移动人体,将智能红外探测器与报警主...[详情]

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投币售水机是一种集制水与售水为一体的纯水机型,以使用高科技为广大居民提供国际标准的饮用水为设计初衷...[详情]

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很多人都会经常去餐厅吃饭,尤其是一些工作忙的人,更是可能一日三餐都在餐厅解决,不过很多人发现在餐厅就餐时会有一些隐形的消费,那么大家知道...[详情]

人类的一天,无非就是衣食住行,吃穿走住。无论多么厉害的人都逃不脱这四件人间俗事。你也许想象不到有钱人的生活方式,但是你一定知道:富人也得吃饭,也穿衣服,也要出门通行,也要住在房子里边,虽然北京火车站有很多人无家可归或是后半夜的火车,睡在大街上。你觉得快递员月薪过万,你连续两个月加班到凌晨4点吗?七点半接着爬起来送快递。你在寒冬腊月睡过没有暖气四处透风...[详情]

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孕妇要是过敏该怎么处理?假如孕期出现过敏的情况,首先应该要弄清是什么引起的过敏,这样才能快速的远离避免过敏原。本文我们来看看如何应对孕妇...[详情]

民间有不少关于食物“相克”的传说,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃,大葱不能与蜂蜜同吃,红薯不能与香蕉同吃,绿豆不能与狗肉同吃,松花蛋不能与糖同吃等,否则会引起中毒,甚至死亡。对于各种食物“相克”的传说,由来已久。下面佰佰安全网为大家介绍一些食物中毒的安全知识,让大家了解哪些食物一起吃会食物中毒。什么是食物相克 食物相克是指食物之间...[详情]

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