增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。那么，什么东西能代替增稠剂呢?我们现在常用的食品增稠剂很多都是黄原胶，很多人通过研究出各种复合增稠剂和复配增稠剂或者是复方增稠剂来代替单一的增稠剂，也可以使用变性淀粉来代替特定的几种增稠剂。只要功能上一样，就可以代替增稠剂使用。 食品中添加增稠剂安全吗?佰佰安全网小编介绍，事实上，食品增稠剂的使用情况往往比较复杂，例如有的增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉等，它们本身无毒无害，但是容易升高血糖，添加过多可能导致剧烈的血糖反应，给健康带来隐患。又如，许多小作...
一是颜色上有差别； 二是口感上有差别，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，嚼起来更有劲，但必须强调的是，这个特点可能对肠胃不适、有胃溃疡的人不利。因此，总的来说，白藜麦在口感及安全性上，还是优于红藜麦一筹的； 三是营养价值的区别。最重要的是营养差距了，白藜的蛋白质含量大约在22%，红藜则为16%左右，并且白藜的叶酸含量要比红藜高些，当然价格也要比红藜高一些呢，所以更加注重...[详情]
绿色健康食品越来越受大家的重视，藜麦就是一个典型，它是被国际营养学家视为“丢失的远古黄金”的超级谷物。那么白藜麦和三色藜麦区别有哪些...[详情]
近日，许多上海市民的微信群、朋友圈里又开始疯传“飞机撒药治白蛾”的谣言，并以“市园林办通知”的名义提醒大家，本月15日至25日室外不要晒被子、衣服，不要吃烧烤等露天食物，尽量减少郊外、户外活动。5月9日，上海市绿化和市容管理信息中心官方微信“绿色上海”辟谣称，上海市林业局没有发布任何此类信息，上海市亦没有“园林办”机构，纯属谣传。上海市林业局表示，上海高楼林立、铁塔成林，不适合飞机防治并且上海从来没有实施过飞机防治。记者获悉，早在2016年5月、2017年2月，微信上就已经传过类似的流言，全国多地政府部门当时也进行了辟谣，上海市绿化市容局政务微信“绿色上海”也发布过辟谣声明。...
号称延长生命15~20岁杀菌抗炎功效比阿司匹林抗生素高600倍增强抗癌效果40倍且无副作用李开复食用后成功治愈癌症事实国家食品药品监督管理局曾通报，“白藜芦醇官网”发布虚假广告在国家食品药品监督管理局的数据库，无法查到相关产品的“国药准字”文号 美商婕斯沛泉菁华，其主要成分就是白藜芦醇，在宣传上基本上说是包治百病。在花费5万元购买、服用白藜芦醇几个月后，成都人汪女士(化名)终于...[详情]
“本月15-25号室外不要晒被子，不要吃外面的食物，因为南昌要飞机撒药治白蛾。”近日，一则这样的微信消息刷爆南昌市民的朋友圈，大家纷纷转载。3月12日，记者从南昌市园林绿化局获悉，该消息是谣传，江西并不属于美国白蛾疫区。记者从南昌市园林绿化局获悉，南昌市园林绿化局发布关于微信朋友圈《飞机撒药治白蛾》的消息辟谣通告，通告中表示，近期微信朋友圈中流传接到市园林办通知将会在本月15...[详情]
那究竟什么样的食品能称为“全麦食品”?记者查阅了相关资料得知，所谓“全麦食品”：指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物。真正的...[详情]
13日，长春市民的手机微信圈都在转发一则消息：“巿园林办通知：本月15日—25日室外不要晒被子、衣服，不要吃外面的食物（烧烤等露天食...[详情]
